「重大通报」早上好云南|西双版纳傣族园林，傣族的“梦巴拉斯”

“最值得称道的是傣族村寨风情，狂野的歌舞，美妙的水花，飞扬的花香。”古往今来，版纳的美丽屡屡出现在文人的笔下。按照文字和修辞，西双版纳变成了一只美丽的绿孔雀，大元则变成了孔雀尾巴上耀眼的羽毛。

傣园景区大门

与云河相望的澜沧江畔，有永恒的傣族村寨和民族文化图腾傣族花园。从地图上看，岱园就像一条游动的鱼，南临澜沧江，北临天然湖泊“龙德湖”，两岸碧水环绕。景区从岭山出发，精选宜居水域，横看是淡墨，竖看是简笔画，鸟瞰是蜡染。具有深厚的艺术理念。

傣族花园村

走进傣族国家园林，随处可见的名胜古迹，绚丽夺目的傣族风情，还有许多日积月累的瑰宝，激起人们对傣族文化的敬畏。从塔宝树、公主井、孔雀墓村中心到帽子岛，伴随着它们的美丽传说体现了傣族人与自然和谐相处的生活方式。

傣族竹楼

傣园培育美、追求美、形成美、传承美。

戴家的幸福生活

五个傣族传统村寨完好地保存了傣族先民几千年前的生活方式，形成了傣长哈、傣锦、慢陶、泼水节等优秀的国家级非物质文化遗产文化。非物质文化遗产IP星云。

一座座竹楼掩映在绿树红花之中。

在这里，每个村庄的竹楼掩映在绿树红花之中，培育着如大马格利酒般甜美温柔的幸福生活，每个村庄都是一座美丽美丽的花园，每个庭院都支撑着一个绿色清澈的梦想。

每日泼水节

泼水节是傣族最隆重、最盛大的节日，充满着欢乐和祈祷的气氛。在这里，您可以在Splash广场享受每日的Splash嘉年华，周围环绕着五个传统的傣族村庄。令人眼花缭乱的美景是岱园每天举办的浇水节，一旦喷水，就永生难忘。

传统手工艺品生产

“人们将生活在有水和土壤的地方。”依山傍水而居的傣族，喝着河水，吃着山里的食物，他们的食物都是纯天然的味道。如果你慢慢地喝，用心去品味，傣族的风光和神韵就会溶入每一种味道，具有无限的味道和魅力。

赵力拍摄的傣锦

园丁家说傣园是庭院花园的典范，历史学家说傣园是一座活的民族历史博物馆，植物学家说傣园是植物王国的基因库，人文学家说傣园是一座活的博物馆国家历史；民俗风情聚集地；作家们说，岱园是人间天堂，是远离喧嚣都市的难得世外桃源……

傣族文化体验中心

走进西双版纳傣族园林，就是走进傣族文化大观园，回到了很久很久的时代。

傣族花园村

冬天即将来临。快点出发吧，告别冰天雪地，拥抱蓝天白云，享受温暖的阳光，开始你温馨浪漫的暖安多之旅。

提示

岱园，国家AAAA级旅游风景区，位于素有“孔雀羽毛”之称的景洪市勐罕镇蓝烟坝。公园内有五个自然相连的村落，有着千百年积淀的民族风情。多年来，展示了傣族的历史、文化、宗教、、建筑、生活习俗、服饰、饮食、生产活动等。景区以其美丽的亚热带庭院风光、浓郁的傣族生活风情、典型的傣族竹屋造型、传统手工艺吸引着中外游客的目光，是傣族人民的“梦巴拉那西”。——幸福、理想、神奇、美丽的生态天堂。

2010年6月，西双版纳傣族园林景区被评为全省非物质文化遗产基地，收藏有完整的西双版纳傣族各种物质和非物质文化遗产。在傣族园，您可以参观和体验傣族非物质文化遗产，如傣锦、辇哈、北野歌、象脚舞、泼水节、慢轮陶艺等。

“早安云南”是早上的第一句候语，是属于你自己的“云南之美”。

图中共云南省委网信局

主办单位云南日报报业集团、云南省文化和旅游厅

协办单位多个省市宣传部门、多个省市文化和旅游局

负责人云南网

制片人刘晓彤杨洪文

策划索华元刘晓英

协调员杨智慧、林云东、罗荣婵、何慕、曹璐、唐丽娜、张碧玉、郭凯、李兴全

本期文案西双版纳县文化和旅游局

海报制作王源

影像制作杨建义

视频素材西双版纳县文化和旅游局

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一、傣味十大特色菜？

炒苔藓

傣族民间有“三月苔青，四月满江绿”的说法。每年雨季来临前，傣族少女腰间系着小篮子，到江湖采苔。洗净后，涂上盐和姜末，在阳光下晒干，即可制作苔藓雕塑。食用时，将干苔藓片放入油锅中煎至棕色。苔薯条是一道独特的傣族风味菜肴，香脆可口。

炸竹蛆

傣族的炸竹蛆是最有名的虫菜。竹蛆的外表可能会让人觉得不干净，但实际上它们很干净，因为它们生长在密封的竹节上，以竹子内皮中的芳香粥为食。其特殊的味道和淡淡的香味被傣族人民视为珍品。竹蛆沾着椒盐吃，吃起来就像小炒花生，又香又脆，好吃极了！

刚出生的蝉薯条

青年男女谈恋爱时，喜欢一起去河边捉新生的蝉，因为它们常常坚守在河边，一旦捉到，就会捉到更多。它是炒着吃的。刚炸的蝉据说味道像虾，又像炸软壳蟹，鲜甜可口。因为当时看起来像是刚炸好的，小编没有勇气去吃。

模具烧烤

过去，傣族外出野餐最简单的方式就是烧烤，所以他们吃了很多烧烤食品。吃鸡、鸭、鱼、猪、新捕到的野生动物、鸟类，最原始的吃法就是把它们全部洗干净，用竹枝绑起来，用香茅包裹起来，放在火上烤。

现代则是用韭菜、青阳椒、大蒜、生姜等调料腌制，裹上柠檬草，在暗火上慢慢烘烤，味道更加特别。如今，在西双版纳，随处可见各种卖烧烤的摊位，无论是夜市还是大街小巷，香气四溢，气氛充满了浓郁的傣族风情。

傣竹整粒饭

由于西双版纳盛产香竹，傣族人民砍下竹茎，制成整竹饭。香竹成材的生长季节一般为11月至次年2月。将糯米放入香竹容器中，用小火烘烤。所用的糯米都是当地的特产，有白的、紫的、黑的。成品香嫩滑腻，与傣式烤肉搭配尤为美味。

大牛萨菲

“Saz”冷沙拉配各种肉类。牛撒普即凉拌五花肉，是傣族人民世代相传的待客名菜。菜谱很独特，用了一种特殊的食材，——，无法用语言形容，这道菜的独特之处在于，首先消化的草汁是从牛胃里取出来的，小肠里的黄黑色汁液是从牛胃里取出来的。添加。没有它，你就不能称它为牛。

味道苦辣，但嚼得好，余味悠长，清爽，有助于消暑。此菜还有助消化、健胃退烧等药用价值。

蕉叶蒸鸡

西双版纳地处热带地区，香蕉树生长十分茂盛。傣族人民用芭蕉叶包裹嫩鸡蒸熟，创造出“芭蕉叶蒸鸡”等名菜，这种菜肴更为精致。这是一道因香蕉叶的香味而具有独特香气的菜肴，用国产野生香菜调味，香菜的叶子又长又扁，像勺子一样，有类似薄荷的香味。当然，辣椒也是必不可少的调味品，所以清淡、鲜、辣是这道傣族美食的特点。

炒蜂蛹

在西双版纳的夜市摊位上，经常可以看到里面藏着蜂箱的蜂箱，用来制作另一道名菜“炒蜂蛹”。其中黄蜂蛹的品质最高，但只生长在山里，必须冒着被咬的危险才能得到，所以价值不菲。想要尝试新鲜事物的人来到西双版纳千万不要错过尝试新鲜事物的机会。

黄蚂蚁蛋汤

黄蚂蚁蛋是当地特有的小吃。这些的大蚂蚁只生长在西双版纳。鱼子的味道与鳍鱼子相似，可以冷食，也可以与西红柿一起熬汤，也可以调味包在芭蕉叶里蒸着吃。只要你不告诉他们真相，你可能会吃到继续欢呼并尖叫着再要一盘的程度！

炸牛皮

傣族人把牛皮去掉毛，切成指宽的片，炸至金黄酥脆，撒上椒盐食用，是一道美味的小吃。另一种奢侈的吃法是用酱油、糖、酒、高汤煎炸牛皮，煮蘑菇、白菜，成品香浓可口，是宴请宾客的一道佳肴。

这是傣族十大美食之一。

柠檬草烤鱼

蓝宝石

新竹笋炖鸡

炒苔藓

竹筒烧饭

傣式包子

爸爸泼水

切碎生的

保卢达

不只是一件。

二、云南西双版纳特产有哪些？

西双版纳的特产有傣红糖、阿拉比卡咖啡、烤牛肉干、烤猪肉干、傣锦、竹筒饭、炸猪皮、炸牛皮、菠萝蜜、车前草干、菠萝干、香蕉干、蜜饯、水果、普洱茶等

三、傣族必买十大特产？

1、普洱茶

普洱茶几乎遍及云南省，因此它不仅是西双版纳的特产，也是昆明十大特产之一。西双版纳产区也是普洱茶的主要产区。普洱茶历史悠久，曾是进贡皇室的茶。不仅具有独特的香味，而且极其耐用、耐用。

2、南糯白毫

南糯白毫产于西双版纳勐海县南糯山。南诺白毫茶外形美观，表面布满白毫，香气浓郁，泡出的茶汤黄绿明亮，滋味醇厚，还具有良好的保健作用。

3.西双版纳阿拉比卡咖啡

阿拉比卡咖啡是西双版纳重要的咖啡品种，当地的地理和气候环境非常适合阿拉比卡咖啡的生长。生产的阿拉比卡咖啡风味独特，深受国内外市场的欢迎。

4.芝士蛋糕茶

栀子年糕茶是西双版纳勐海县的传统名茶，采用当地传统加工工艺制成的圆形年糕茶，外形美观，冲泡的茶汤色泽鲜艳，香气浓郁，口感顺滑。

5、门巴木碗

门巴木碗是西双版纳门巴族的传统工艺品，由实心铜或桦木经过多种工艺制成，不仅造型美观，而且具有独特的香味。

6、竹筒香茶

竹筒花茶产于西双版纳市勐海县，是竹筒花茶的一种，制作工艺独特，外形美观，香气浓郁，既有茶香又有茶香。竹子。竹筒和糯米。

7.孟海茶

勐海茶是西双版纳勐海县的特产茶，是用上好的金黄茶和水冲泡而成的茶类，口感浓郁顺滑，味苦中带甘，饮用时给人清爽的感觉它。

8.模织锦

二锦是西双版纳傣族人民制作的传统工艺品，色鲜艳，图案多样，民族风格浓郁，可制作窗帘、被套、手帕等。

9、腌制牛筋

泡菜牛筋是西双版纳傣族的传统美食，主要采用牛头、牛脚和各种调料制作而成，鲜嫩可口，非常美味。

10.竹筒烧饭

香竹炒饭是西双版纳傣族的传统美食，主要采用西双版纳香竹、糯米、花生等配料制作而成，香浓诱人，口感十分软糯。