圆白菜素馅怎么调好吃，卷心菜素食派（叶面团）雀巢营养早餐

关于卷心菜素食派（叶面团）雀巢营养早餐和圆白菜素馅怎么调好吃的一些相关题，很多人都是想知道的，那接下来就让小编为大家讲解一下吧！

馅饼是我们日常生活中常见的食物，而且非常方便，一天可以吃三顿，如果做多了还可以留着当第二天的早餐。我更喜欢素食馅饼，因为它们比肉类馅饼味道更浓，脂肪更少，而且更容易处理。今天的菜谱用的是发酵面团，所以外脆内软，趁热吃真是太满足了。

作者健健实验室【独国食品认证大师】

成分

面团

500克通用面粉

170克温水

10克糖

5克酵母

填充

400克卷心菜

3个鸡蛋

干粉丝100克

盐适量

玉米油适量

芝麻油适量

盐适量

鸡精可选

步

1.称取酵母的重量，加入温水，搅拌直至酵母溶解。

2.然后先加入糖，然后将面粉和成面团。

3、将面团揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至膨胀25倍左右。

4.面团发酵时，制作馅料，将卷心菜切片，放入稍大一点的碗中。

5、加入适量盐，拌匀，放置30分钟左右，沥干白菜。

6.将粉丝放入水中浸泡至变软。

7.锅中烧水，加入冬粉，煮至白肉消失。

8.煮好后取出，用冷水冲洗至不粘，煮好后取出用冷水冲洗至不粘，然后切成小块单独存放。

9.鸡蛋打散，与蛋水混合。

10、锅里再加一点油，预热，然后倒入鸡蛋水。

11.用筷子将鸡蛋打圈搅拌，直至鸡蛋碎。

12、将白菜腌一下，用手挤干水分。

13.加入粉丝和炒鸡蛋。

14.加入盐、香油、鸡液，拌匀备用。

15、发酵好的面团取出，放在案板上揉一会儿，直到完全收缩，再揉至光滑。

16.均匀分成10等份。

17.取一小块面团，擀成中心厚、外圈薄的面皮。

18.添加填料

19.捏紧你的嘴，使其张紧。

20.将开口稍微向下拉直，然后依次执行其余操作。

21.电饼铛涂上少许油，预热。

22、加热后，加入蛋糕胚。

23.煎至两面金黄。

24.成品

25.成品

26.成品

27.成品

提示

包装馅料时，要捏紧，防止出现破洞。普通的馅料相对松散，不会像肉馅料那样粘在一起。如果馅儿不硬，做煎饼的时候馅儿露出来，眼泪就会流出来。

----------

豆果食品，家庭厨房领域的美食社区和交易；

超过100万道美食菜谱可供选择，各大应用市场下载【独果美食】APP即可查看。

一、洋白菜饺子素馅的做法？

材料卷心菜300克、菌丝体50克、虾米200克

辅料韭菜4根，盐适量，姜1块，蒜4瓣，老抽适量，蚝油适量，鸡精适量，十三香适量，炒菜适量油、香油适量。

做法

1、木耳、虾米提前泡软，洗净，沥干水。

2.一点点加水，将面粉搅拌至形成块状。

3、面团揉好后，盖上湿布发酵30分钟左右，然后利用剩下的时间准备馅料。

4、白菜切细，加适量盐去除水分，虾皮、香菇、葱、姜、蒜切细。

5.加入辅料擀面团时加盐搅拌均匀。

6、将醒好的面团分成两份，揉成光滑的面团，然后在中间挖一个洞。

7、用刀切开，长卷至一定厚度。

8.切成小块

9.将面团用手压扁，擀成中间厚、边缘薄的面团。

10、加入适量馅料，单独存放。

11、先挑中间部分，然后用拇指和食指同时捏住两侧，挤紧。

12.饺子就做好啦~

13、锅里倒入水，煮饺子，水要多加一点，防止饺子容易破，煮开后加入冷水，重复两次，再煮沸，煮约3分钟。即使从锅里拿出来泡在醋里，还是辣的！

二、素馅圆白菜水饺的做法，素馅圆白菜水饺怎么做？

【材料】香菇蔬菜馅200克、红辣椒青1/3杯、黄红辣椒青1/3杯、黄瓜1/5杯、素汤5杯、香菜适量、饺子皮15张、太白粉3汤匙，1水/3杯【做法】1-取适量香菜切丁馅，依次包在饺子皮里包饺子。

2-锅内水烧开，放入包好的饺子，煮6-8分钟，待饺子全部浮起后捞出，冷水煮1分钟，沥干水分，放入锅中碗并把它们放在一边。3-汤煮沸后，加入红辣椒、黄辣椒、黄瓜片和调味料。2.再次沸腾时，关火，放入2号碗中，加入香菜。

三、圆白菜素馅包子怎么做好吃？

第1步准备好原料

1、白菜馅白菜200克，香菇15克，小米10克，洋葱15克，姜各1个，大蒜1个，盐各1个，料酒，鸡精少许。

2-面团面包粉250克，水150克，酵母3克，食用油15克。

第2步制作卷心菜馅

1、白菜洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，沥干水，放入碗中。

2-将蘑菇洗净，切成小块，加入白菜中，加入小米椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精搅拌均匀，制成白菜素包子。

第3步制作面团

1-将面粉、水、酵母和食用油放入主锅中，搅拌均匀，用手揉至光滑，放在湿布上。发酵20分钟左右后，再次揉面，形成面团。

第四步面包

1-将面团分成小剂子，擀成圆饼，加入白菜馅，捏紧，制成素面包。

2-将包装好的素面包放入沸水中，待沸腾后，用小火煮20分钟左右，然后取出，晾凉即可食用。