程华包装，一瓶辣椒酱的可持续性和创新

本文章主要给大家讲说一瓶辣椒酱的可持续性和创新，和程华包装的题，希望对各位有所帮助。

据《乌鲁木齐晚报》报道，来自辣椒生产线的装有辣椒酱的瓶子抵达检验线。在这里，扫描设备使用其“金眼”在辣椒酱内部进行导航。“滴滴”在辣椒酱瓶顺利通过时截获，怀疑里面有“杂质”，阻止其进入下一道工序。

这是位于头屯河工业园区的新疆喜儿丹食品有限公司的部分生产流程。政府工作报告坚定做强实体经济，坚持提高第一产业水平，聚焦第二产业重点领域，发展第三产业，充分发挥乌鲁木齐工业发展的核心作用和特色。我们建议加强工业。我们通过促进经济增长从主导产业和投资转向产业来引领变革。作为一家拥有20年发展历史的传统本土企业，思丹食品在产品研发、技术改造、市场拓展等方面不断成长。在自身发展的同时，也带动了新疆特色农产品的进一步发展。基本上10多道工序都实现了全自动化生产，3月13日，小编在穿戴好职业装、帽子、口罩、手部消后，跟随工作人员来到了Sirdan生产现场。制作辣椒酱的第一步是分选，预处理后的辣椒成为干辣椒，操作员帮助机器去除杂质和损坏的辣椒，然后机器自动清洗。西尔丹食品总经理陈坤介绍，公司主打产品是细切雪椒，设备自动将清洗干净的辣椒切成小块，然后进入漂烫工序，而辣椒需要经过高温漂烫和漂烫。已灭菌。“过去，这些环节都需要人工完成，不仅生产效率低，而且体力劳动强度大。”陈坤表示，近年来，公司不断更新设备，10道工序基本实现全自动化生产，只需要辅助机器。焯切碎辣椒的下一步是油炸过程。

目前，希尔丹拥有12个系列50多个品种的产品，包括自产自销品牌以及为食品企业定制的产品。辣椒酱烘烤后，罐装、灭菌、外部清洁、贴标签和编码等过程称为后期生产阶段。“一罐辣椒酱罐装后，除了设备检测外，还必须进行人工检验。”中控经理田晓洲表示，他们会巡视每条生产线，进行抽查，确保瓶盖盖紧。无论是拉紧、真空包装还是外包装上缺少编码。目前，Sildan的日产能约为60,000罐。“辣椒酱包装完成并不意味着就可以立即投放市场，还需要进行理化指标、微生物等实验室检测。”喜二丹董事长程华表示。下线的酱料必须经过10天左右的检验才能上报，最终指标合格后才能投放市场。一侧连接农田，一侧连接消费者，西尔丹今年总产能预计比往年平均增长12%左右，计划投入1200万元用于新品研发。技术人员正在Sirdan的实验室进行实验，包括开发和生产流程的改进。最近，我们正在研究如何在不添加防腐剂的情况下使辣皮馕的保质期更长。

“我们的新疆特产受到越来越多内地朋友的喜爱，保质期是首先要解决的题。”程华表示，市售的辣馕所用的辣披萨基本上都是sirdan辣椒酱。辣椒酱的味道不断改善，让您的辣馕饼进一步进化。在解决消费者需求的过程中，程华只要有时间就会进行市场调研，了解不同消费者的需求。“厨房的工业化也是我们下一阶段的重点。”程华表示，消费者对健康食品的需求不断增加，他去年底开发了早餐“和福酱”。酱料、正餐酱、酱料、炒面酱、米线酱、面酱一上市就全部卖光了。当然，为了满足消费者的口味，原材料的挑选是第一位的。目前，西尔丹在奇台、焉耆、阿克苏等地拥有自己的辣椒基地，从源头上保证食品安全。去年，西尔丹在奇台新增两条前端生产线，技术创新显着提高了辣椒的色泽和成型质量。

“市场会倒逼企业不断创新，传统企业必须拥有自己的核心技术，完善产品才能持续成长。”程华说，辣椒的前端加工设备已经取代了质量检测设备。这使得辣椒在干燥过程中得以干燥，这也极大地有助于降低能耗和产品口味的一致性。近年来，西尔丹坚持走专业化、精细化发展道路，现已获得10项国家发明专利。同时，我们与全国100多家经销商合作，通过产品推介会、电商、在线直播等方式开拓线上销售渠道。“我们刚刚开发了一款新疆干果和辣椒相结合的新产品，很快就会上市。”程华表示，新疆农业资源丰富，如何用好农产品才是硬道理。为您的企业打开更广阔的市场。