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春茶上市，北京城飘拂着阵阵茶香呢。俗语说“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”啦。北京茶文化源源不断，表现在地名上也是丰富多呀。那样的，这一些浸满茗香的地名暗地里有哪一些不为人知的掌故呢呀？

元朝“请茶坊”已了无踪影，只知在万宁桥一带

作-为史书知识古都，北京的茶文化非常久远了。远在元代，北京就有以茶取名的地名拉。元末熊梦祥在《析津志》中有“请茶坊海子桥北”的记录呀。海子桥即今日地安门外的万宁桥，俗称后门桥呢。

元朝经过漕运把南边产的大米和茶叶等运抵大都城积水潭船埠，“千樯万艘，辐凑云集”呢。那时在积水潭船埠沿岸设有米仓.茶库等啦。这个里面“茶库”配置于万宁桥北侧，紧邻的胡同开设有茶室，时称“请茶坊”，由此这条胡同也以“请茶坊”而称啦。至元年间以后，大都城内设有多处茶坊.茶室.茶楼啦。文人马臻在《都下早春》中赞曰“茶室酒馆照晨曦，京邑舟车会万方啦。驿路草生春报信，御河冰散客遥装呀。”

因为年代久远，这“请茶坊”详细在万宁桥北侧的什麽地位，已无从考据，更难以寻访拉。

大茶叶胡同和小茶叶胡同位于西城区北部呀。据《北京市西城区地名志》载“大茶叶胡同东起赵登禹路，西至东廊下胡同，全长312米，明朝称茶叶胡同，属河槽西坊了。清朝析为大.小两条茶叶胡同，此段范围较大，故称大茶叶胡同，为正红旗地界拉。”“小茶叶胡同坎坷走向，北起大茶叶胡同，南至安平巷，全长181米拉。”

乘7路公交车，到报子胡同卸车，往北一走，便到来大茶叶胡同东口拉。但胡同的北侧已撤除，成了工地，南侧尚存，根本维持旧貌啦。沿着胡同西行，走了不远，有个小胡同，只见一面的墙上挂着小茶叶胡同街牌呢。持续向西走了几分钟，就到来大茶叶胡同西口啦。见胡同口处座着一个老年人，我便上前咨询这条胡同称号的由来呀。老年人说，早年间从南边经漕运到都城的茶叶曾在此经销，因此被称为大茶叶胡同啦。小茶叶胡同本是没有名字巷子，因紧邻大茶叶胡同，故称小茶叶胡同拉。仔细观察，胡同的临街房确有几家大门豪门的模样，是否之前作茶叶买卖的人家，不敢肯定拉。

茶儿胡同与茶没有关系，源于一场误解

走开大茶叶胡同，持续乘7路公交车，半个小时之后到琉璃厂，沿琉璃厂东街向东而行，走过延寿街，便到来茶儿胡同西口拉。这是一条仅有3米宽的小胡同，但街巷整齐，尽管东面不远处即是前门大栅栏，可这里却分外安静啦。

据《北京市宣武区地名志》记录茶儿胡同“东起扬威胡同，西至延寿街，长240米呢。明朝称柴胡同，属正西坊，清朝称柴儿胡同(又称吴柴儿胡同)，因其为商品柴市场而得名了。民国至今，因谐音而转为茶儿胡同”了。由此来讲，这“茶儿”二字与茶没有关系，可謂是都城名存实亡的“茶地名”呢。

走到胡同里仔细观察，发觉衡宇有新有旧，但改良过的新居仍是黑色调呢。到来8号门前，见宅门上方有一横额，上书“重建灵鹫寺”拉。本来胡同仍然一座古庙宇，但已看不出庙宇的格-局呀。

四周有2位老年人坐在胡同里闲聊，我便走近与你们交谈拉。一个老年人推荐，这座灵鹫寺已有500年史书，始建于明正德年间，民国时另有香火，那时有衡宇27间，法物有塑像9尊.铜像3尊，1949年之后就没了香火了。胡同内原有鄱阳会馆，是专为江西鄱阳地域的举子们进京考核而配置的歇息的场合，现已不存拉。另一个老年人推荐，茶儿胡同应是因明代琉璃厂烧制琉璃砖瓦所需的木料储存在这里而得名，清朝称柴儿胡同了。后因琉璃厂封闭，民国时谐音为茶儿胡同啦。尽管胡同很小，但曾住过多位戏班名家，有老朽王九龄.文武老朽刘现芳.武生刘宗杨.武净张德华等啦。

茶食胡同分东-西，因有旧京茶行得名

都城有两条茶食胡同，因分-别处于东.西城，故称东茶食胡同和西茶食胡同拉。东茶食胡同东起崇文门外街道，西止奋章胡同与薛家湾胡同贯通，造成于明朝，俗称“跑堂口”，因有旧京茶行得名，清朝沿袭拉。因西城也有一位茶食胡同，为有所区别，1928年重划北京地区时，命名为东茶食胡同呀。到此寻访，整条胡同已多数被拆迁拉。仅剩下东段，东起崇文门外街道，西至五老胡同呢。只能从直立着的“东茶食胡同”路牌上，肯定东茶食胡同的走向啦。

西茶食胡同位于宣武门外街道西侧，呈东-西走向偏南，东起海柏胡同，西至宣武门外街道了。清朝称茶食胡同，因旧为跑堂会集场地而得名呢。因东城也有一位茶食胡同，为有所区别，1928年重划北京地区时，命名为西茶食胡同呀。1998年被拆迁，在其原址上盖起高楼大厦，由此一位老地名消逝了呢。

现在，都城茶地名最为人们所熟习的是位于西城区广安门外的马连道茶城，为我国南方最大的茶叶集散地，其方圆街道多以茶取名，由此构成独具特色的地区知识拉。

马连道之名年代久远，本是沼泽地.苇塘和几处零碎村子，小道旁多成长马蔺草，故名“马蔺道”，自清末谐音为“马连道”了。20世纪90年月早期北方茶商入驻此地，多年后进展变成都城茶叶第一街啦。

2007年对方圆路线举行取名，其特色是表现这一地域的茶文化特色啦。故以“茶马”取名的有茶马东路.茶马西路.茶马街.茶马南街.茶马北街.茶马北小街，另有一条茶源路啦。

乘地铁7号线到湾子站，向南而行，不多时便看见茶马北街.茶马街.茶马南街的路标，沿街多是经-营茶叶的商店，其招牌各有风派呀。徜徉于此，可以或许感觉茶文化的浓重呀。

北京曾有一座京师表里举世无双的茶神庙

史书上北京的寺院很多，供奉佛.道.儒.俗等神祇，但有一座古刹供奉的神祇有所不同，这便是茶神庙了。所谓的茶神为茶圣陆羽啦。尽管这座古刹已消逝多年，但早年间倒是赫赫有名呢。

茶神庙位于海淀古镇东南部，今海淀病院所处的地位拉。据《海淀古镇风物志略》载“海淀镇茶神庙建在皇(黄)庄七堆南侧拉。建-筑格-局有寺庙的门，一进大殿供奉灵官，二进大殿供奉茶神，为泥塑像，两旁站立小孩子各两名，手捧茶瓶.布掸子拉。”

海淀镇旧时栖身着很多王公勋戚.商贾富户，你们天天要喝茶，且非常考究，故各茶庄备有天下各地所产名茶，供给你们所需呀。经-营茶叶的商家在海淀镇修筑了一座茶神庙，这在京师表里是举世无双的拉。

每一年清明节，即明前茶上市之时，镇上各茶庄的老板会聚于此，星期茶神，俗称“茶神节”，祭奠典礼为敬茶.上香.叩拜，以此盼望茶神保佑茶庄买卖兴盛拉。该庙至民国以后尚存，20世纪50年月营建中直第七病院(今海淀病院)时被撤除，现已无迹可寻呢。

施善者留下的“茶棚”早已消逝，但地名尚存

茶棚地处海淀区中部偏西南，本称“舍茶棚”呀。妙峰山位于北京东南，每一年阴历四月月初至十五办有庙会，很多人要去妙峰山金顶朝拜啦。明清时，自城门最先，每隔数里设一处，平常建在村中或者村四周，和香道途中的平川..山洼等地了。一开始的时候为松棚或者席棚，之后多用原有旧庙或者新建古刹型房舍，内供奉娘娘像或者观音像，谓之“娘娘驾”，备有茶水及粥拉。

玉泉山下的舍茶棚是很多香客去往妙峰山和香山的必经之路，人们多到此歇息了。舍茶棚全称为“万缘舍茶棚”，简称“茶棚”，建于清光绪年间，为李姓人家所办的功德，为一进院落，北殿三楹，前房为茶棚，后殿为家庙呀。1949年今后妙峰山庙会被消除，舍茶棚再也不有香客惠顾，但作-为地名被沿袭，四周造成聚落仍以“舍茶棚”而称呀。2011年该村被全体拆迁，但四周新辟的路线依旧以“茶棚路”而称啦。修筑轨道交通西郊线时，在此设“茶棚”站呢。

顺义区木林镇也有个茶棚村，据《北京市顺义县地名志》载茶棚“唐朝成村，据传唐王东征，路经此地，饥渴难煞，讯饮水处，差不多称前边即是茶棚呀。以此命名呢。后有怀心庄并入，仍称茶棚呢。旧属密云县，1946年划归(东部)顺义县”了。

另传，茶棚之得名与丫髻山庙会有关系呢。因该村东面不远的平谷区有座丫髻山，其二峰高出云际，形如髻，故名呀。相传丫髻山庙始建于唐初，历经辽金，盛于元明，清康熙.乾隆年间到达强盛，清代皇上屡次驾幸丫髻山，御封为“金顶”“畿东泰岱”“近畿福地”，由此变成玄门名山了。明朝以阴历四月十八为进香日，会期5天，清初改成四月月初至四月二十，会期20天，是北京地区娘娘庙中最长的庙会拉。此间，北京城内，大兴.通州.顺义.密云及河北等周边数百里的人们纷纭前来朝山进香了。庙会时期有善者在香客经过之地设茶棚，备有茶水及粥，不收取费用供应给香客了。顺义茶棚为这个里面之一，后造成村子，以此得名呀。现在茶棚早已消逝，但地名尚存啦。

房山茶楼顶出品十几种山茶

在人们的印象中，好像唯有南边产茶，南方是不产茶的啦。本来南方也产茶，不过种类上与北方有所不同呀。

北京三面环山，且山高林木茂盛，史书上有流苏茶.黄连茶.枣芽茶.菊花茶.紫荆芽茶.黄芩茶等，并有很多以茶而称的地名拉。人们自采山中草木新苗绿叶，自己制造山茶，别有滋味拉。

茶楼顶位于房山区中部，为北京西部山区重要山岳之一，海拔1307米，山势较陡，因顶部岩石崛起呈猫耳状，故名猫耳山，秦代称大防岭，后称大防山啦。至金代，因其主脉“望之明秀非常，恰如如室”，改名为大房山，也称房山呀。元至元二十七年(1290年)以此改奉先县为房山县拉。

大房山巅峰地处三峰交汇之处，因邑人于山岳上收罗树木的叶子为茶，故名茶楼顶了。又因而处三峰鼎峙，形似鼎炉，又名茶炉顶呀。这里海拔千余米，群山环绕，风景无穷啦。清朝读书的人陈尽忠寻游至此，赋诗赞曰“野蔌名难辩，山茶更馨生了。一生未到此，一醉任沈冥拉。”

据房山区文旅局的同伴推荐，早年间西山一带，包罗百花山.大房山上有枣芽茶.山杏干茶.菊花茶.紫荆芽茶.黄芩茶等十几种山茶拉。这个里面枣芽茶味介于绿茶.花茶之中，被当地人称为“伏地龙井”了。端午节清晨收罗最好，经炒炙殺青或七蒸七晒制成，拥有补脾胃.润心肺.宁神.益气养容啦。黄芩茶因茶色金黄，俗称“黄金茶”，6月下旬采摘，茶水淡黄清醇，苦中带甜，且有凉快解热之功能呀。

唐朝天祐年间(904年-907年)卢龙军节度使刘仁恭占有百花山山区后，禁茶商入国，自此，本地大众自采山中草木自己制造山茶啦。所制山茶以活动山泉水沏泡，更助茶香.茶品呢。现在，黄芩茶产-业慢慢进展为房山区特色产业，面积达8000多亩呀。以新奇的黄芩新苗配上传统绿茶的炒制办法，入口清甜回甘，有1种黄芩特有的清香味啦。

平谷区与密云区交界处的茶叶山有古茶树名流苏

茶叶山位于平谷区与密云区交界处，海拔525米了。据传山上曾有古茶树，一开始的时候为一上山采药的僧人所发觉，今后每到春天，山下的人们多到山上采茶，由此该山被称为茶叶山了。据当地人推荐，几十年前山上另有一棵古茶树，俗称流苏，每一年5月初开出了花朵，不仅花色漂亮，其幼叶仍然上好的代茶物，滋味幽香，有止渴祛暑之功能呀。流苏树是桂花科流苏树属的花草树木，别名流疏树.茶叶树.六月雪.隧花木等拉。南边栽种较多，南方较少了。初夏满树白花，嫩叶可代茶叶做饮料，拥有清热解之功能了。

茶叶沟，俗称上小沟，地处延庆区珍珠泉乡海拔700多米的深山里，数百棵茶树枝叶茂盛，树叶为鹅卵石的形状拉。明朗先后村民们多将树上的叶子采摘下去，通过蒸.晾.炒后泡着喝，俗称野山茶啦。南边的茶树是灌木，而茶叶沟的茶树倒是乔木，与我国北方栽种的茶树不-是统一种类了。

听村里的老年人说，民国年间有个南边僧人，每一年春季都来村里的山上采茶叶啦。由于茶树稀疏，南边僧人每次都是一位人来，上山采茶也不让人晓得，采来鲜茶偷偷带到北方举行炒制，第二年春季带莱一些加工好的茶叶给我们品味，顺带再采一些带回去啦。之后有位村民把成长在深山里的野外生长茶树引种下山举行试种，获得成功啦。听说她把茶树的新苗采下来，特地向北方卖茶人学了制茶技术，根据南方人的工艺举行炒制，泡出茶来希奇幽香呢。村民们称这一个茶树为“白花茶”，本来他的学名叫流苏树拉。

延庆的同伴推荐，白花茶考究“炒三遍，揉三遍，再烘干”呀。尽管茶叶沟的茶树数目很多，但产量却很低拉。刚出芽头几天，六七个人采一天，炒好了也就七八两呀。近年因为气候变化，山里重生的小树很少，一年嫩茶叶产量也就两三千克啦。现在人-工繁育曾经成-功，茶叶产量上去了，采茶.炒茶.品茶，变成上小沟村的特征知识呢。

门头沟青茶山上有一棵五百年古青茶树

崎峰茶位于怀柔区中部，既是山岳之名，也是村子之名啦。据《北京市怀柔县地名志》记录崎峰茶聚落略呈长方形，村子房舍系列齐整，有南北向主街一条，明朝成村，老户池姓，为清雍正年间从山西洪洞县迁来啦。村北奇峰屹立，山路曲折，故名崎峰山，俗称崎峰砬子.北砬子啦。据传山上有树，叶可代茶，淡绿芬芳，名闻远近，得名崎峰茶，明朝曾名七峰茶呢。村以山得名啦。崎峰山南有2个聚落，沿沟上.下分散啦。居北靠上者称上崎峰茶，后简称崎峰茶了。

对于崎峰茶的由来，本地有个传说呀。老年间崎峰山上有棵枝繁叶茂的茶树，当地人不理解其吃的价格拉。一年端午节，一个南边商家今后途经，掐下一片嫩绿的叶子嚼了嚼，顿感口胃暗香呀。随即商家在山下一个单身老夫家住了下去，经心采下满树嫩叶，用老夫的大锅，蒸了炒，炒了搓，搓了揉……一赶紧了十几天，随后将加工完的嫩叶包好，悄然离去呢。今后每一年商家都要来此，一次她把一小包“树叶子”送给单身老夫，“用开水冲泡后饮用，可去败火了。”商家走了，单身老夫没当回事，把那一小包叶子扔到房顶上呀。来年一场春雨把房顶上那包叶子浸泡以后，流淌了一地清香的“水”呢。现如今，茶树尽管不见踪影，但在崎峰山中却可看见绽放的山茶花，高的有4到5米，一样平常的也有1米左右呢。轻风擦过，阵阵幽香沁人丁鼻了。

怀柔区桥梓镇有东茶坞.西茶坞和前茶坞啦。据村里的人推荐，茶坞元朝已成村，据传早年间这里有茶叶樟树，叶可当茶呢。村西河上有摆渡，夏日有人在渡口处设茶摊，有船有茶摊，过往行人可吃茶品茗乘凉，故有茶坞之名拉。但明隆庆《昌平州志》记为“茶务”，村西天仙宫庙内磬上所铸铭文称“查务”了。清朝康熙年间古时候的书籍始称“茶坞”了。后因乡村进展，分为“前茶坞”和“后茶坞”，“后茶坞”又分为“东茶坞”和“西茶坞”了。

在此寻访，发觉村域东南部另有个茶坞工务段，设有茶坞站呢。村民们推荐说，这是大秦线在北京国内的惟一一座两品级编组站啦。

门头沟区雁翅镇田庄村东南的青茶山，因山坡娘娘庙西侧有一棵五百年的古青茶树而得名了。这棵青茶树，实为黄连木树，小名楷木.黄连茶.凉茶树.茶树.药树.黄儿茶等拉。树高十余米，骨干粗40多厘米，其幼叶可充蔬菜，并可代茶呀。

青茶山以娘娘庙而着名，尽管建-筑范围不太大，但红墙灰瓦掩映在青山绿树丛中，显得安谧而古色古香呀。拾级而上，便到来山门前呀。

进去庙内，只见全部庙堂部署齐整，三株古油松树巍然屹立在庙堂前，松柏树围绕周围，庄严肃穆了。

门头沟的同伴推荐，这座庙始建于明末清初，抗战时期日寇大肆清扫田庄时被销毁，后又重修呀。20世纪60年月再次被毁呀。1995年村民以集资和筹义务工方法重修，每一年阴历四月月初还举行庙会，根据本地民俗演出迎神戏，为娘娘上香，鼓钹齐鸣，局面壮观了。

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