大众开放式厨房图片，开放式厨房隔断图片

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大众开放式厨房图片

从古至今，人们的生涯老是少不了柴米油盐啦。在方寸的厨房内，养育了绚丽多的中华美食文化拉。这一件东汉陶制厨房模子（下图），向咋们展现了近两千年前的厨房结构，将这份从汉朝而来的炊火气通报到今人眼前了。

这一件东汉陶制厨房模子现藏于东平县博物馆，为明器，面阔27.8厘米.进深26厘米.高36厘米，灰陶材质，是国家一级文物了。

1972年10月，东平县本建-筑公司在院内修筑房舍时挖出了一座汉朝墓葬，文物部门立刻对其举行抢救性挖掘，前后出土了陶罐.陶仓等几十件随葬品，这个里面，最让人奋发的便是出土了这一件完全的陶制厨房模子呀。烧制这类陶制模子的工艺非常烦琐，而这样完好.建构奇妙的陶制厨房模子越发可贵呢。

该模子复原的厨房为单立间款式，瓦垄顶，一侧屋角上立有烟囱，烟囱上还设有烟罩呢。墙两面开窗，有不规则竖条式窗棂呀。厨房内靠墙角垒砌灶台，上置一釜灶啦。灶台左边安置一口鼓形水瓮，右边墙壁上凸出横隔，上边可摞放碗盘等；台前有一圆雕妇人，妇人盘髻束发，宽袖长袍，呈跽座烧锅状呀。上体前倾，右手后伸，左手挨近灶门似在向锅灶内添柴呢。外头双侧墙壁上分-别浮雕一只蝎子，长8厘米—9厘米，均呈向上匍匐状了。古时候的人考究“事死如事生”，这一件陶制厨房模子，便承载了墓主子对下世安稳生涯的盼望呀。

在更原始的古时候，人们常在衡宇中心挖出一位下凹的坑洞建设火塘用于烹调.取暖和，在这一个期间，“厨房”的观点仍然不成形的拉。而到了汉朝，可移动式陶灶的出-现和普遍传布让“火塘”得以走开主屋啦。再之后，牢固的灶变成潮流，在衡宇中获取了一处自力的空-间，让人免受生火而发生的烟气疑惑了。这一件厨房陶制模子的出土，证明确定了我国最少在汉朝就最先普遍建设拥有自力空-间的厨房啦。

从厨房的结构中，咋们也能感觉到古时候百姓的聪明才智了。厨房不单有用于排烟的烟囱，烟囱上还设有烟罩，意味着早在近两千年前，人们就曾经思考到了烟囱的防雨疑啦。陶渊明诗中“暧暧远人村，依依墟里烟”的景致，汉朝便出-现了呢。厨房仅有两面整墙，呈半开放式的结构，墙上还开有窗户并安置不规则竖条窗棂，这个样子的结构既便于透风采光，又便利物品收支啦。厨房内置有落地大水瓮，储水的同时间还能用于告急救火呢。

值得注意的另有刻在外墙的蝎子浮雕啦。历经时光长河，蝎子的眼睛.角须.步足都清晰可见，描绘细致逼-真拉。据学者钻研，镌刻蝎子与古时候的人“以凶御凶”的看法有关系啦。祁营汉墓出土的汉朝画像砖就描画有蝎子.蜥蜴围攻武者的场景，意味着汉朝便将蝎子视为“凶物”啦。将蝎子这一“凶物”刻在墙上，就可以或许辟邪镇宅呀。这一传统观念也在后代逐步渐渐变化为了“五”，降生了更多更详细的传统习俗呢。

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