柳州哪里小吃最大最有名，广西柳州十大美食

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广西柳州十大美食

螺蛳粉。是一种用螺蛳汤和米粉混合而成的主食，具有麻、爽、爽、酸、辣的独特口味。

米饭配八宝粥。这种传统的柳州点心以糯米为主要原料，加入各种腌制水果、大枣、花生、莲子等制成巴波米，外形美观，味道香甜粘稠。

荸荠糕。主要原料为栗子粉、糯米粉、红糖，因此口感软糯，甜度适中，味道香甜可口。

头脑。传统早餐食品之一，以其质地细腻、味道鲜美而闻名。主要原料是豆浆、石膏，还有葱花、辣椒等调料。

蒸猪肉。著名的传统菜肴之一，以猪肉、米粉和各种调味料为主要原料制成，特点是口感香糯、肉质鲜嫩、味道浓郁。

螺蛳鸭脚炖材料有螺蛳、鸭脚、大酱、腌笋，汤汁浓郁，味道鲜美。

柳州鱼仔酸笋这是柳州的特产，以黄豆、酸笋、鱼仔为原料，味道酸辣。

桂圆滤粉将米粉泡软，然后用滤勺滤入滚烫的调味汤中，再加入肉末、豆角、酸辣椒等配料，鲜美可口。

柳州夜市四大天王包括炒面、牛肠、鸭掌、豆腐皮等风味独特的小吃。

沙田柚。柳州的特产水果个大、汁多、味甜。可以直接吃，也可以榨成汁。