疫情期间在家可以吃螺蛳粉吗，疫情期间能不能吃田螺

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抓饭是中国新疆***尔族、哈萨克族、乌孜别克族等民族主要流传的美食之一。是新疆具有代表性的非物质文化遗产美食。近年来，新疆抓饭市场化发展迅速，各种品种、口味的抓饭不断涌现。新疆抓饭的传承和发展，除了注重对其传统制作技艺的非物质文化遗产的传承和保护外，还可以借鉴近几年的经验。来看看以广西螺蛳粉为代表的现象级食品的创新发展。

猪肉饭是新疆各族的传统待客方式，也是节日、婚丧嫁娶时必备的美味佳肴。随着外卖行业的兴起，在新疆，抢米也成为了外卖小哥电动车上的常客。放眼全国，2020年COVID-19疫情期间，广西柳州螺蛳粉逆势而上，利用网络营销优势，迅速成为全国流行的现象级美食。这种发展模式值得我们新疆当地的传统美食学习和借鉴。