红豆含有什么成份比较高,红豆是蛋白质还是淀粉?
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一、红豆是蛋白质还是淀粉?
淀粉
红豆,又名小豆、小豆、红小豆、红小豆、小豆,富含淀粉,又名米豆。它含有多种营养成分。每100克红豆含蛋白质21-7克,脂肪0-7克。8克,碳水化合物60-7克,钙76毫克,磷386毫克,铁4-5毫克
二、红小豆有哪些营养成分?
红小豆含有多种营养成分,其中蛋白质21-7克,脂肪0-8克,碳水化合物60-7克,钙76毫克,磷386毫克,铁4-5毫克和每100克硫。胺0-43mg,核黄素0-16mg,烟酸2-1mg。红小豆蛋白质赖氨酸含量较高,宜与谷物混合制成豆饭或豆粥食用。一般制成豆沙或用作糕点原料。
三、红豆的热量是多少?
红豆热量为340卡路里。
赤小豆一年生直立或缠绕草本,高可达90厘米,有羽状复叶;托叶盾形、箭形,小叶卵形至菱形卵形,全缘或浅三裂,两面微被疏长毛。花,花梗极短;苞片披针形,花萼钟形,旗瓣扁圆形或近肾形,翅瓣宽于龙骨瓣,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱形,种子通常是深红色的。或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷。花期在夏季,果期在9月至10月。
四、红豆含钾量是多少?
红豆含钾量较高。每100克干红豆中钾含量约为850-950毫克。红豆主要分布在陕西、江苏、湖北、广西、四川等地。其主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及矿物质元素钙、磷、铁、钾、铜等,并含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。适量食用不会导致体内钾含量升高。一般适合做汤。
五、红豆蛋白质含量高吗?
红豆的蛋白质含量比较高,每100克红豆含蛋白质7克左右。蛋白质含量还因品种、种植和储存条件等因素而异。同时,红豆中的蛋白质含有人体所需的8种必需氨基酸,因此对于素食者来说,红豆是蛋白质的重要来源。此外,红豆还含有丰富的膳食纤维、维生素B、铁、镁、钾等营养成分,可以为人体提供多种营养物质,具有补血、补气的功效。因此,适当食用红豆对于保持健康、增强体质有一定的好处。
六、红豆的基本单位?
红豆,又称金合欢豆,为藤本植物。它具有高蛋白、低脂肪的营养功效。每100克其主要营养成分为
蛋白质19-9克膳食纤维12-7克
能量1377千焦脂肪0-5克
饱和脂肪酸0-2g碳水化合物62-9g钠5mg锌5-04mg
铁5-0毫克钾1254毫克
镁5-0毫克磷381毫克烟酸2-63毫克
七、红豆含钾量高吗?
红豆含钾量较高。每100克干红豆中钾含量约为850-950毫克。红豆主要分布在陕西、江苏、湖北、广西、四川等地。其主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及矿物质元素钙、磷、铁、钾、铜等,并含有维生素A、B族维生素、维生素C等营养成分。适量食用不会导致体内钾含量升高。一般适合做汤。
八、红豆热量高吗?
不高。卡路里324卡路里。红豆,又称小豆,主要含有蛋白质、糖等营养成分,适合煮粥、制作豆沙。干豆含有21-23%的蛋白质、0-3%的脂肪和65%的碳水化合物。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质及多种矿物质。
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