牡蛎需要当天吃吗，T1生蚝夏季如何保存？

很多人都想了解牡蛎需要当天吃吗和T1生蚝夏季如何保存？，那下面让小编详细讲解吧！

一、T1生蚝夏季如何保存？

1、未开封的生蚝如何保存

生蚝最好立即食用。生蚝放久了很容易变质。如果你在吃之前把它们放在冰箱里，它们的味道就不会像第一次吃的那么好。

准备一个白色泡沫保鲜盒，并准备一些冰茬，或者将冰块打碎，然后在冰上铺上一层薄薄的塑料，然后将生蚝放在上面。最好在三天内吃完。海牡蛎可以煮汤或用蛋糊煎。它们也很美味。

2.如何储存打开的牡蛎

将一个漏水的架子放在容器上，用冰覆盖，将每个牡蛎与冰接触，平坦的一面朝上，然后放入冰箱。每隔一天更换一次冰块。建议尽快使用。牡蛎不吃东西就会挨饿、减肥。水一定要能漏出来，因为牡蛎泡在冰水中会死。

牡蛎一般冷藏在4至5摄氏度的恒温条件下。如果太高，细菌就会繁殖，牡蛎肉就会腐烂。如果温度太低，牡蛎就会被冻住或冻死。它可以在冰箱中保存最多6天，并且不能翻转或与其他食物混合。

1-保存在干净的水中

如果你买的生蚝还活着，你可以把生蚝养起来，放入干净的水中，不要没过，然后放在干燥的室温环境中。它们可以保存大约一周而不会变质。

2-冰箱冷冻保存

将生蚝用保鲜膜包起来，上面加点盐冷藏，这样生蚝就不会变味，保持新鲜。生蚝一般恒温冷藏在4至5摄氏度。如果太高，细菌就会繁殖，牡蛎肉就会腐烂。如果温度太低，牡蛎就会被冻住或冻死。

3、干燥保存

将生蚝去壳，清洗干净，在适宜的环境条件下晒干，然后放在阴凉处或冰箱里保存。当然，这种方法比较复杂，但是可以保存很长时间。你可以在家尝试一下，需要吃的时候拿出来泡一下就可以了。