白菜炖肉窍门，自己在家怎么做白菜炖菜？-车友推荐-子晴汽车用品

对于白菜炖肉窍门以及一些关于自己在家怎么做白菜炖菜？的话题，很多人都想了解，就让小编带各位来了解一下吧！

本文目录

1、自己在家怎么做白菜炖菜？
2、羊肉可以用来炖白菜吗？
3、白菜炖猪肉的正宗做法？
4、如何做黑菜炖菜？
5、肉蟹炖大白菜怎么做？
6、土豆和卷心菜炖菜？
7、高压锅炖猪肉白菜怎么煮？
8、白菜炖菜怎么做？

一、自己在家怎么做白菜炖菜？

白菜炖肉的做法

步骤1

五花肉切块，放入锅中，小火炒出油。今天我家剩下的五花肉比较肥，所以可以加半肥半瘦的五花肉。

第2步

仍保持小火，加入姜片、蒜末、荆条、八角炒香。15秒后加入大白菜翻炒均匀。这一步中的二荆条可以换成更辣的干辣椒。二井条是一种辣度相对较低的干辣椒。如果喜欢口味重一点的，可以加入姜、蒜、干辣椒、八角后加入1汤匙豆瓣酱，炒香，然后加入大白菜。

步骤3

当大白菜炒软时，加入生抽2汤匙、老抽0-5汤匙、油1汤匙、黄豆酱1汤匙。搅拌均匀并加入一大碗水。根据个人口味添加适量的盐。

步骤4

中小火煮15-20分钟，加入葱或葱花，或蒜苗，即可起锅。

二、羊肉可以用来炖白菜吗？

可以用羊肉。

材料白菜、羊肉片

调料盐、味精、香油

实践

1-加热锅，加入水，煮沸。

2-将白菜用手撕成碎片，扔进水里。

3、水再次沸腾后，加入羊肉。煮沸后，加入盐和味精。将其从锅中取出，放入汤碗中。加入芝麻油即可食用。

三、白菜炖猪肉的正宗做法？

配料猪肉-瘦肉250克，肥肉250克

辅料蛋清100克、大白菜300克、香菜15克

调料香油5克、盐8克、味精2克、葱10克、姜10克、花椒2克

实践

1、瘦猪肉剁成泥；

2-将肥肉切成4毫米见方的方块，放入碗中；

3-加入蛋清和精盐，搅拌均匀；

4-卷心菜去叶，洗净，切成小块；

5-香菜洗净，切成3厘米长的段；

6、锅置火上，加水烧开，将肉馅搓成4个大丸子放入锅中煮熟，捞出沥干水。

7-砂锅洗净，放入白菜块和4个大肉丸，加入精盐、葱丝、姜丝、花椒水，加汤没过主料，大火煮沸；

8-撇去浮沫，转小火煮10分钟，淋入少许香油，撒上香菜段和少许味精，即可食用。

四、如何做黑菜炖菜？

原料黑籽200克，豆腐200克，

辅料油适量，盐4克，葱花少许，香油少许，白菜150克

步

1-炒豆腐，也可以用白豆腐，两种味道不一样。

2、将小墨鱼洗净。

3-将卷心菜洗净，切成小块。

4、锅里放少许油，将葱花炒香。

5-加入卷心菜，翻炒。

6、翻炒均匀。

7、倒入适量的水。

8、豆腐切成小块。

9、放入锅中。

10-加入适量盐，大火煮沸，中火煮5分钟。

11、放入墨鱼。

12、待小墨鱼变红后，加入几滴香油，即可出锅。

13、放入汤碗中即可食用。Tips墨鱼最后加入，不然火太大的话，墨鱼会变得很小，影响口感。

五、肉蟹炖大白菜怎么做？

白菜焖蟹

以卷心菜为原料的美味佳肴

白菜炖蟹是以梭子蟹和白菜为主要原料的菜肴。

白菜炖螃蟹

主要成分

梭子蟹2只、卷心菜180克

准备时间

10分钟内

就餐人数

1-2人

TA说的成分介绍

介绍

白菜焖螃蟹，难以形容的美味。小梭子蟹，经过炖煮后，色泽红艳诱人，鲜美的味道与大白菜完全融为一体，让普通的大白菜略显价值不菲。事实上，汤的味道最鲜，可以配面条或米饭。在一个沿海小镇，幸福就这么一点点。

时间和份量

准备时间10分钟内制作时间10-20分钟人数1-2人

原料

主料梭子蟹2只，白菜180克，辅料油适量，盐适量，葱适量，姜适量，香菜适量

步

1-准备配料。

2、将煮熟的螃蟹剥皮切成段。

3-将卷心菜切成英寸段。

白菜炖螃蟹

4、锅中放入适量油，加入葱丝、姜丝炒香。

5-加入卷心菜，翻炒。

6-至稍软，加入适量盐，翻炒均匀。

7-加入适量的水。

8-加入剖开的螃蟹。

9-大火煮开后，转中火煮至白菜熟软，即可关火，加入香菜调味。

尖端

1.螃蟹也可以生用。炒香葱和姜后，加入并稍微翻炒。变色后捞出，然后将白菜翻炒。

2、白菜不需要切得太细。

3、提前加点盐，让白菜味道更好。

六、土豆和卷心菜炖菜？

你想到的是白菜，一个土豆，两块半斤五花肉，你想把五花肉切成片，然后把土豆削皮切丝，然后把白菜切成片，洗干净，然后将它们放在案板上，然后准备料酒0-5克，悬崖0-3个，花椒0-8克，大料0-9个，黑豆0.10个，辣椒油0-9个。在炒之前，先用水过滤卷心菜。然后把肉放进锅里翻炒到七八熟的时候，再把白菜放进去翻炒几下，然后把土放进去，这样我们出锅的时候，加点醋和一些小米椒，这样白菜土豆炖菜就做好了，也很好吃。