「重大通报」婺源农产品大放异！两项产品入选“民族品牌”名单

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2023年第三批国家名特优农业新产品名录

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江西省52种农产品上榜！

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婺源绿茶以其“汤绿、香气高、汁浓、口感滑”的特点而闻名于世。唐代婺源是著名的绿茶产地，宋代被誉为全国六大名品之一，明清时期曾受贡品。

婺源绿茶是江西省婺源县的特产，是中国国家地理标志产品。

婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《特经》中写道“沙卷茶，生于婺源山谷”。据《宋史食记》记载，婺源寺茶为全国六大名茶之一。明清时期，被记载为进贡皇室的“贡车”。明朝时期，婺源县每年进贡茶叶约2500公斤。婺源绿茶形状致密，圆直，滋味香醇，具有“叶绿、汤清、香气浓郁、滋味醇厚”的特点。

“婺源绿茶”自18世纪起就进入市场，乾隆年间远销英国，宣丰年间，婺源的“友德昌”、“友德和”、“胡德馨”、“胡德馨”四大品牌已形成。“金龙台”生产了数千种绿茶。成箱运往香港销售，“裕德胜”茶叶品牌生产的“新留香”绿茶还出口到西欧。

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一、婺源有什么特产？

专业包括

1-婺源包红鲤鱼

红荷包鲤是婺源人所产，体色金红，头小，尾短，背高，身宽，肚厚肥肥，形似荷包。俗称红口袋鲤，是我国著名的优质鱼类。袖珍红鲤鱼不仅肉质肥美、营养丰富，而且还有药用价值。

2-婺源绿茶

婺源县，又名“婺鲁”，位于江西省东北部山区，被徽玉山脉、黄山山脉所环绕。地势高峻，峰峦耸立，山川秀美，土壤肥沃。气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜茶树种植。这里“山野绿林，家家茶香”。是中国著名的绿茶产区。

3-大藏山茶

大鄣山茶是地理标志保护产品。江西婺源绿茶历史上曾出口欧美，建国后作为中国绿茶的“面茶”远销海外。20世纪90年代初，绿茶出口销量下降，Wulu集团退出市场。江西省婺源县是中国绿茶产区金三角的明珠，“大江山茶”是婺源绿茶的明珠。

4-婺源蒸糕

婺源蒸糕是江西省商劳市婺源县的特产。婺源县包子表面香浓、油亮、明亮、半透明，中心布满蜂窝状的孔洞。配上香浓的调料品尝后，舌尖残留着淡淡的柔和香气，回味无穷。婺源的蒸糕独具特色。

5-欧园清明果

清明节期间，在江西婺源的任何一个村庄或家里，都可以看到一种颜色翠绿，味道自然，有点类似于中山粉红果的特色小吃。一才知道，包装的是清明果。

二、婺源有哪些特产？

1婺源明美绿茶

2中国包红鱼

第三龙尾砚

第四名江湾悉尼

第五名清明水果

第六名婺源蒸糕

七婺源绞股蓝

第八名婺源嘉路纸伞

九婺源酒厂粮鱼

三、婺源吃的特产？

婺源是中国江西省的一个县级市，以其丰富的自然风光和独特的文化遗产而闻名。婺源有各种美味的特产。婺源的特产有

1-婺源绿茶婺源是我国著名的绿茶产区之一，这里生产的绿茶以其色泽翠绿、香气悠长而闻名。

2-婺源酱鸭婺源酱鸭是一道具有浓郁地域特色的传统名菜。采用国产优质鸭肉调味烹制而成，口感鲜嫩，香气扑鼻。

3-婺源豆腐干婺源豆腐干是以大豆为主要原料制成的豆制品。质地细腻柔软，可以作为零食或配菜食用。

4-婺源菜籽油婺源菜籽油是一种常见的食用油，在当地广泛使用。香气浓郁，口味独特，适合炒、煎等烹饪方法。

5、婺源腊肉婺源腊肉是采用优质猪肉加工、晒干而成的婺源传统特色食品，味美香浓。

以上只是婺源的一些特色美食，还有很多其他当地美食可以尝试。如果有机会去婺源旅游，尝尝当地的特色美食，体验一下当地的饮食文化也是不错的选择。