新冠肺炎之后能吃大虾吗,新冠肺炎之后能吃大虾吗

 admin   2024-04-24 10:51   4 人阅读  0 条评论

这段时间,很多人都成了“绵羊”,而且大多数新型冠状病肺炎患者都是无症状或轻症,适合在家自我护理。健康的饮食习惯是增加免疫力的法宝,科学合理的营养饮食可以有效改善营养状况,增加抵抗力,有助于改善病情。


成为“羊”后该吃什么?由广州医科大学附属肿医院临床营养科专家根据《新型冠状病感染的肺炎营养指南》、《我国居民膳食指南》等权威指南编写而成。在《冠状病感染患者家庭东方医学干预指南》中,我们为大家整理了以下内容现在就在家收集科学饮食内容。


许多人都知道生病时适当的营养很重要。然而,COVID-19患者在早期往往会因发烧而出现喉咙干燥、酸痛、食欲不振等症状。考虑到这一点,对于那些有特殊症状影响进食的小“羔羊”们,我们建议几种饮食策略来“拯救”他们的肠胃和身体。


喉咙痛时应该吃什么?


一些COVID-19患者会出现喉咙剧痛和吞咽困难。此时的饮食基本以流质或半流质为主。


另外,食物的温度应该较低。这是因为冷食可以暂时麻痹喉咙,减轻吞咽时的疼痛。


因此,冰淇淋、冷冻酸奶/牛奶、冷冻水果、沙拉菜肴也是合适的选择。肠胃功能较弱的人不建议吃生冷食物。


没有胃口的时候应该怎么吃?


首先,不要只喝白粥或根本不吃白粥,而要多吃有营养、易消化、软的食物。


所谓营养密集型食品,可以简单理解为同样100g的食物,但营养密集型食品提供的能量、营养素更多,营养价值更高。按照蔬菜和肉类的顺序,粥>肉粥>白粥。因此,食欲弱的人可以选择菜肉粥、巴博粥、番茄鸡蛋面、南瓜肉汤、五谷面糊等营养丰富的食物。此外,由于人们在食欲下降时往往会吃得较少,因此在家中应少食多餐,以确保获得足够的能量和营养。


改变食物的性质并适当净化它可以帮助消化和吸收。可以在家煮蔬菜、肉末,代替米饭,可以用粥、纯面条、馄饨等。另外,推荐鸡蛋、豆腐,因为它们容易消化,富含优质蛋白质。可以经常吃。


其次,食物结构以碳水化合物为主,蛋白质为辅。也就是说,一顿好的膳食包括以主食为主、肉类适量、盐油合理使用、清淡饮食。还应摄入一定量的新鲜蔬菜。


最后要注意色搭配,用醋、柠檬汁、番茄汁等来刺激食欲。


另外,对于经口进食困难者、老年人、慢患者,可通过营养强化食品和特殊食品补充适量的蛋白质、维生素B、维生素A、维生素C、维生素D等。医用配方食品或营养补充剂中的微量营养素。


腹泻或呕吐时应该吃什么?


要特别注意补充水分和电解质,因为腹泻会导致水分和电解质的流失。您也可以选择口服补液盐、电解质水或运动饮料。


饮食方面,要少吃油,多吃富含碳水化合物的食物,这和上面提到的食欲不振的饮食几乎是一样的。


避免摄入粗粮、韭菜、芹菜、竹笋等富含粗纤维的食物;纯牛奶、生奶、豆奶、碳酸饮料;生水果和冷水果或果汁。


推荐食物不含杂粮的米粉,舒化奶、常温酸奶,鸡蛋、瘦肉、鸡、鸭、鱼、豆腐,瓜茄类蔬菜,软叶菜,不倾向的根茎类引起腹胀。还有,用炒米煮一碗“米粉/汤”喝,不仅可以补充水分和少量碳水化合物,还有助于缓解腹泻。


对于出现恶心、呕吐症状的COVID-19患者来说,此时最重要的是补充水分和电解质。


一旦他们感觉更舒服,鼓励他们尽可能多吃。目前对于食物没有严格的规定,所以你可以只吃你想吃的、喝你想喝的。重要的是避免有强烈气味的食物并少量多餐。喝姜水或橙水,闻闻果皮的芳香,也可能有一定的止吐作用。如果呕吐严重、感觉疲倦,最好及时就医。


你应该吃什么来保护你的免疫系统?


生病期间,身体的免疫系统正在努力对抗病。由于COVID-19患者需要消化大量的能量和营养物质,因此患者的家庭饮食应以“充足的能量和水、优质碳水化合物、优质蛋白质、充足的新鲜食物”为原则。


根据国家卫健委的建议,一般或恢复期COVID-19患者的营养饮食要点是


1、要有足够的精力。


1、每天食用谷类、薯类250-400克,包括大米、面粉、杂粮等。


1、保证充足的蛋白质摄入,主要食用瘦肉、鱼、虾、鸡蛋、大豆及豆制品等优质蛋白质食物。


尽量每天吃一个鸡蛋和300克牛奶及乳制品。


烹调各种植物油,特别是含有单不饱和脂肪酸的植物油,增加必需脂肪酸的摄入量,总脂肪供能比例达到膳食总能量的2530。


2.多吃新鲜蔬菜和水果。每天至少吃500克蔬菜和200-350克水果,多选择深色水果和蔬菜。


3、有充足的饮用水。每天1500-2000ml,少量多次,以白开水或淡茶为主,酸柠檬水、蔬菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择。另外,生病时多喝水也很重要!多喝水!


4、少吃辣椒、辣椒、芥末等辛辣刺激性食物。


5保证充足的睡眠和适度的体力活动,体力活动持续至少30分钟。适当增加日照时数。


提示


冬季增强免疫力的草本食谱


12月22日是冬至,二十四节气中最重要的一天,此时是人体内阳气旺盛,外在营养物质最好吸收,发挥滋补作用的时候。您可能会发现,冬至前后是人们进补、增强免疫力的好时机。对于正常健康人或COVID-19患者来说,可以使用适当的药物和食物同种异体来调整体内环境变得更加稳定,减少感染,或缓解症状。


这里有一些简单易行的药用炖菜,每个人都可以在家里使用。


五指桃鸡汤


材料五指桃50克、薄令20克、山药20克、鸡肉250克、生姜2片、大枣6颗


功效健脾祛湿。


适用人群适用于一般人群。传染病康复者脾胃虚弱,正气不足,应通过饮食补脾胃,护正气,促进气、血、精不断转化。


无花果两颗,西洋参排骨汤


材料无花果8颗、高丽参10克、大枣2颗、排骨1斤、生姜少许


功效补阴、润肺、安神、健脾。


适用人群适合阴虚、呕吐、失眠、心悸、食欲不振等症状人群,以及出现干咳、声音嘶哑、咽痛症状的新型冠状病肺炎患者。


三白喉雪梨百合汤


材料每人25克、雪梨1个、百合10克、红糖适量


功效滋阴润肺、生津润肠。


适用人群热咳、口干、大便干燥者


四当归龙眼枸杞鸡汤


材料当归10克、桂圆10克、枸杞5克、红枣数颗、鸡肉250克


功效补气血。


适宜人群气虚血虚的人。


虫草菜花蘑菇瘦肉汤


材料冬虫夏草20克,香菇3朵,茶树菇10克,瘦肉200克,大枣少许。


功效补虚、提高免疫力


适用人群适用于一般人群


地图专家


黄玉芳广州医科大学附属肿医院临床营养科副主任医师、营养师


余思燕,广州医科大学附属肿医院临床营养科。


【编辑】严慧芳


【记者】杜光宗伟同


健康生活空间


一、萝卜炖大虾,阳了能吃吗?

可以吃,但要注意不要吃太多。


虾肉鲜嫩,萝卜青软,汤浓。鲜、咸、香,半汤半菜,美味又营养。


这是一道家常菜,虾子炖萝卜。


成分


6只虾


白萝卜400克


5克切碎的生姜


1根韭菜


1茶匙白胡椒


盐适量


1、虾洗净,剪去胡须、脚,加入姜丝炒香,加入萝卜炒片刻,加入少许水,小火煮至萝卜变软。加入少许盐和白胡椒粉调味,翻炒均匀。


2.将萝卜洗净,切成细丝。


3.姜去皮切片,葱切细。


4、锅中加入油,放入虾,炒至虾油出。


5.加入葱、姜炒香。


6.加入萝卜丝翻炒片刻。


7.倒入少许水,将火调小,将萝卜丝煮至软。


8.最后加入白胡椒粉和盐调味。


二、吃药能吃虾吗?

服药期间能否吃虾取决于你所服用的药物,有些药物可以吃虾,但有些药物不能吃虾。例如,服用草药时不能吃虾。因为虾会影响药效,而且虾是毛状物质,所以很多疾病都不能吃虾。虽然虾含有丰富的蛋白质,但发烧时吃虾很容易引起过敏反应。


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