炉石成就黄油管够成就，石面包炉的简单制作方法？

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一、石面包炉的简单制作方法？

-高筋面粉500克

-干酵母5克

-盐10克

-细砂糖50克

-清水240ml

工具

-大碗、搅拌棒、模具、划线刀

-烤箱、石盘

制作步骤

1-将高筋面粉筛入大碗中，加入干酵母、盐和细砂糖，用搅拌棒搅拌均匀。

2、分两次加入温水，边倒边搅拌，直至面团内部均匀、表面光滑。

3、将面团放入抹了少许油的大碗中，表面薄薄地涂上少许油，盖上保鲜膜，放在温暖通风处发酵，直至面团变成原来大小的两倍左右。

4、将发酵好的面团取出，排气，分成两份，分别擀成椭圆形，放入模具中，在表面刻几道口子。

5-将烤箱预热至220C，在热风炉中加入石盘，烘烤前用划线刀在面团上刻出一些图案，将模具放在石盘上，放入烤箱，烘烤约25-30分钟。

6-将面包取出，稍微冷却即可趁热享用。

防范措施

1-面团发酵时注意温度和通风，保持面团表面涂少许油，防止表面干燥。

2-使用划线刀的刀脊来切割，而不是刀片，否则面团将无法完全膨胀。

3-烤箱温度和时间需要根据自家烤箱情况调整。

4、烘烤前要将石盘加热，烘烤前模具上涂少许植物油。（如果你没有石盘，