「今日爆料」一旦做好，可以吃15天！只需搅拌即可融化的冰淇淋

话虽如此，人类的视觉和联想确实具有欺骗性。

周一我们给大家发的是黑芝麻核桃杯，但是很多宝宝以为是奥利奥冰淇淋。

以前我们分享奥利奥蛋糕的时候，有些人以为是奥利奥冰淇淋。

我已经错了好几次了，这已经是第三次了。我想如果我不准备这个奥利奥冰淇淋我会很困惑。

脆皮冰淇淋卷

它与蛋糕卷不同，但不是整体卷起来，而是因为酥脆的外壳层层粘在一起而得名。

从照片中可以看到，它们有少女的草莓粉、超清爽的抹茶绿、经典的奥利奥黑三种颜色，你可以在制作时自由使用，也可以混搭颜色。

如果你想制作细腻且无冰渣的冰淇淋，低水分含量非常重要。

这个食谱用的奶油芝士较多，奶油较少，质地湿润，完成后不会有闷的感觉。谁会带着它去买冰淇淋？哈哈~

当然，我也用了你之前建议的方法用炼乳调节甜度，水分少，有奶味。

巧克力釉使用了黄油和椰子油两种做法，其实做法和味道差别不大，只是香味不同，大家可以根据自己的喜好来制作。

没错我们的冰淇淋也很环保，不需要买模具，只需要买一个水瓶，废物再循环利用。

！

脆皮冰淇淋卷

gt;gt;gt;生产周期lt;lt;lt;

40分钟

gt;gt;gt;烹饪设备lt;lt;lt;

冰箱、不粘锅

gt;gt;gt;烹饪原料lt;lt;lt;

奶油糊部分奶油芝士525克、淡奶油250克/炼乳150克、原味奥利奥饼干屑80克、绿色奥利奥饼干屑80克

粉色奥利奥饼干屑80g

脆皮部分

奥利奥饼干粉、黑巧克力150g/黄油50g适量

坚果切碎、草莓巧克力150g/椰子油50g适量

白桥150g

50克椰子油/5克抹茶粉

gt;gt;gt;生产流程lt;lt;lt;

1.首先，制作奶油糊。将三种颜色的奥利奥中间的奶油刮掉，放入袋子中，用擀面杖压碎。

2、将150克炼乳加入525克软化奶油芝士中，低速搅拌均匀，然后一次性加入250克淡奶油，混合均匀。

3.将奶油糊分成三份，分别将不同颜色的奥利奥饼干压碎，混合均匀。

4、取几个空水瓶，洗净晾干，剪掉顶部非圆的部分，倒入三种不同的奶油糊，冷冻备用。

5.凝固完成后，用小刀将瓶子刮出。

6.制作酥皮加入150克黑巧克力和50克黄油，加热至溶解在水中。

加入150克草莓巧克力和50克椰子油，加热直至溶解在水中。

将150克白巧克力、50克椰子油、5克抹茶粉加热溶解在水中，然后用保鲜膜包起来放在一个大盘子上。

7.用两把叉子夹起未成型的冰淇淋两端，分别裹上不同的巧克力片，并用饼干屑、坚果或巧克力装饰。混合搭配也是不错的选择。

香脆的冰淇淋卷就完成了！

当与热空气接触时，冰淇淋卷的表面充满了水雾，仿佛下一刻就会落入人们的心里。

轻轻切开的斑驳切面摸起来有大理石纹理，有甜味。

当你把它放进嘴里时，脆脆的外壳首先接触到你的牙齿，发出“吱吱”的声音。

细腻湿润的冰淇淋甜度恰到好处，烤好的饼干增添了风味，口感略显质朴，吃起来很满足。

拍完照片要求分享给朋友，有人举起叉子好奇。

啊，今天的高粱是俄罗斯冰淇淋的改造版吗？我觉得比原版好吃！

……

提示

切开一瓶并最后取出时要小心，不要伤到手！

2巧克力一旦涂上就很快变硬，所以如果要涂在外面，一定要快点！

3使用椰子油和黄油来控制巧克力的柔软度并加速其凝固！只要你觉得舒服就用它！

一、磨巧雪糕做法？

牛奶冰淇淋底料

400克牛奶

300克淡奶油

70克奶粉

60克糖

16克玉米淀粉

巧克力脆片

180克黑巧克力

60克椰子油

巧克力冰淇淋

牛奶冰淇淋底料160g

22克黑巧克力

淡奶油18克

做法

1-先制作牛奶冰淇淋底料，将400克牛奶、300克鲜奶油、70克奶粉、60克糖、16克玉米淀粉放入小锅中，搅拌均匀，小火边搅拌边加热至它类似于炼乳。让它尽可能变稠，抹刀上就会粘上一层厚厚的东西。然后关掉暖气并让它冷却。

2-将22克黑巧克力和18克淡奶油溶解在热水中。

3-加入160克牛奶冰淇淋底料，搅拌均匀。

4、倒入冰淇淋模具中，冷却后放入冰箱冷冻。

5-冷冻后脱模即可享用巧克力冰淇淋。

6、将剩余的牛奶冰淇淋底倒入冰淇淋模具中，冷却后放入冰箱。

7-将180克黑巧克力和60克椰子油溶解在热水中。

8-将冷冻牛奶冰淇淋倒入一个大杯子中，沾上巧克力脆酱。

9-巧克力冷冻后会再次变硬，因此如果您在浸入冰淇淋后立即提起冰淇淋，它会涂上一层薄薄的巧克力脆皮。如果要加碎坚果，提前准备好碎坚果，然后将冰淇淋浸入巧克力酱中，快速提起，上面放上碎坚果。

二、猕猴桃脆皮雪糕做法？

奇异果脆皮冰淇淋是一种清爽可口的甜点。猕猴桃脆皮冰淇淋的制作方法很简单

所需材料

-猕猴桃

-冰淇淋

-我的陈酥

-巧克力酱

步

1.选择成熟的猕猴桃，去皮，切成薄片。

2-准备一个小碗，倒入适量的巧克力酱。

3-将小麦片或其他饼干放入另一个碗中，然后用擀面杖将其压成小颗粒。

4-取出预冻的冰淇淋。

5-现在让我们开始组装。首先，将猕猴桃片放在手掌上，然后加入冰淇淋并轻轻覆盖冰淇淋。

6-然后将冰淇淋包裹的奇异果浸入巧克力酱中。

7-接下来，将沾有巧克力酱的猕猴桃放入压碎的饼干屑中，均匀地裹上。

8-将准备好的奇异果脆皮冰淇淋放在盘子或冷冻盒上，继续制作其他奇异果脆皮冰淇淋。

9-完成后，将奇异果脆皮冰淇淋放入冰箱冷冻室使其硬化。

10、冷冻后即可食用。

奇异果脆皮冰淇淋是一道简单又美味的甜点，可以根据个人口味调整巧克力酱和饼干的用量。享受这道清爽的甜点吧！

绝对地！制作冰淇淋的一些常见方法包括

1-香草冰淇淋

成分

-蛋黄4个

-细砂糖150克

-牛奶500毫升

-动物鲜奶油500ml

-香草精2茶匙

步

1.将蛋黄和细砂糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全溶解。

2、将牛奶放入锅中加热，慢慢倒入碗中的蛋黄混合物中，不断搅拌。

3-将混合物倒回锅中，用中低火加热，不断搅拌，直到液体开始变稠。小心不要让液体沸腾。

4-将锅从火上移开，将混合物过筛以除去任何固体颗粒。

5-混合物完全冷却后，加入动物性鲜奶油和香草精，搅拌均匀。

6-将混合物倒入冰糕机中并按照冰糕机上的说明进行冷冻，通常需要约30分钟。

7-冷冻完成后，将冰淇淋放入密封容器中，放入冰箱至少4小时或过夜。

2-巧克力冰淇淋

成分

-动物鲜奶油500ml

-牛奶250毫升

-细砂糖150克

-蛋黄5个

-可可粉50克

-巧克力片100克

步

1.将动物奶油和牛奶放入锅中，小火煮沸。

2-在另一个碗中加入红糖、蛋黄和可可粉，搅拌均匀。

3-将步骤2的混合物慢慢倒入锅中的热牛奶中，不断搅拌。

4-将锅放回火上，用中火加热，不断搅拌直至混合物变稠。

5-将锅从火上移开，加入巧克力片。等待几分钟让巧克力完全融化。

6-通过筛子过滤混合物以除去任何固体颗粒并使其完全冷却。

7-将混合物倒入冰糕机中并按照冰糕机上的说明进行冷冻，通常需要大约30分钟。

8-冷冻后，将冰淇淋转移到密封容器中，放入冰箱至少4小时或过夜。

3个水果冰淇淋

成分

-新鲜水果约500克

-糖适量

-酸奶或牛奶适量

步

1-将水果切成小块，去皮并去除种子。

2-将切好的水果放入搅拌机中，加入适量的糖和酸奶或牛奶。

3-用搅拌机搅拌水果混合物，直至变成浓稠液体。

4-将混合物倒入冰糕模具中，填充约80%。

5-轻轻敲击模具以除去气泡。

6-将模具放入冰箱冷冻至少4小时或过夜。

7-取出后，将模具底部在热水中浸泡一会儿，然后小心地取出冰淇淋。

注以上烹饪方法仅供参考，大家可以根据个人口味和喜好调整食材比例。祝你吃到美味的冰淇淋！