卡仕达酱预拌粉面包,卡仕达酱可以做面包馅料吗
预拌混凝土的发明真是懒人的福音啊!无需购买太多用途完全不清楚的粉末来填满桌子,也无需浪费时间精确测量每种类型。解决这个题。我一直觉得粉末混合物的功效被大大低估了。很多人都知道用预拌粉可以制作冰皮月饼,就像小时候玩塑料一样简单,但现实中,用预拌粉可以制作的美食有很多,比如网红年糕、粤菜等。月饼、蛋饼、雪花等。梅娘、萝卜糕等。
今天教大家5款可以用预拌粉快速制作的零食。初学者可以像厨师一样很快找到成就,而老手有时可能会偷懒。
冰皮月饼
撰稿豆果美食认证专家麦老子
【成分表】
冰皮月饼预拌粉100克、开水100克、大酱馅125克、可可粉少许、玫瑰香精2滴、蛋奶冻馅少许
【详细方法】
提示这些是可爱的猫形月饼。如果您害怕出现题,请使用常规框架。
1、取适量冰皮月饼粉倒入盆中。
2、按照包装上的说明,按照1:1的比例加入适量的开水,用抹刀搅拌成面团,待凉至手不烫的时候揉捏面团。用手将面团弄光滑。
3、取适量面团加入玫瑰精调成红色,加入可可粉调成棕色,加入蛋奶馅调成,棕色做眼睛和胡须,做嘴巴,红色制作丝带。使用白色为耳朵创建小三角形。
4、将剩下的白面团分成5份,每份28克,将1份白面团擀成圆形,摊平,加入25克黄豆酱盐,慢慢收口,捏紧。呈扁平状。
5、将准备好的眼睛、嘴巴、胡须浸入沸水中,用胶枪粘上去,这个过程可以先躺着,然后用胶枪把它们粘在耳朵和丝带上。
6.冷藏后味道更佳。
蜜豆炒年糕
豆果美食认证专家海之云美食日记
【成分表】
炒年糕预拌粉132克、玉米油26克、水40克、鸡蛋水53克、细砂糖7克、蜂蜜甜红豆55克
这个量足够做11份炒年糕了。
【详细方法】
1、鸡蛋打入碗中,加入玉米油、水、细砂糖,用打蛋器搅打约20秒。
2、筛入预拌粉,用电动打蛋器搅拌1-2分钟,然后用刮刀搅拌成柔软的面团。
3、戴上一次性手套,抹上油,将面团分成20克的剂子,擀成扁片,加入约5克的蜂蜜红豆,将面团合拢,擀成圆形。不然以后会肿的。凉爽的!
4、烤箱预热至170度,放在不粘烤盘和烤箱中下层架上,烤21分钟左右。你可以看到年糕在烘烤过程中慢慢升起,这个过程很治愈。
广式奶黄月饼
作者豆果美食认证专家童一国
【成分表】
广式月饼混合粉160克、沥青120克、花生油40克、咸蛋黄5个;
牛奶65克,淡奶油60克,奶粉25克,玉米淀粉30克,糖粉75克,黄油40克;
鸡蛋3个、低筋面粉65克、蛋黄1个、水15克
【详细方法】
1.将淀粉糖浆和花生油加入搅拌碗中,预拌粉无需加水。
2、用手动打蛋器将花生油和糖浆乳化,这一步很重要。
3.将一半的预拌粉加入月饼中,搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,松弛30分钟。
4.继续加入预先混合好的剩余粉末,揉成团,盖上保鲜膜,静置至少2小时30分钟。
5.将咸蛋黄蒸15分钟。将蒸好的咸蛋黄放入塑料袋中,用擀面杖擀成泥。为了使馅料更细腻,请将其过筛。
6、鸡蛋打入碗中,倒入糖粉,用手动打蛋器搅打均匀。
7.加入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。
8.筛入混合好的低筋面粉、玉米淀粉、奶粉,搅拌均匀。然后将面糊过筛,倒入不粘锅中。
9.加入黄油和蛋黄,开小火,不断搅拌,防止烧锅。将蛋奶馅煎至成状,保持适当的干度和水分,然后冷却备用。
10、将馅料分成每个30克的小,将面团分成每个20克的小,将皮压薄,盖住馅料。慢慢地把它推入虎口,捏住虎口,轻轻地将月饼擀成圆形。该配方正好可以制作16块50克的块。
11、将包装好的月饼放入50克月饼模具中,轻轻按压,月饼原型就完成了。
12.将烤箱预热至190度,放入月饼前,在月饼上洒水,防止月饼皮变干。
13、烤箱烤5分钟,月饼定型,取出来,在月饼上涂一层薄薄的蛋黄水,会很薄,所以不要贪心,刷一下再放进去。放入烤箱烘烤15分钟,直至表面开始着色。
如果在预拌粉中加入油,一天之内就可以吃完。
14、漂亮的月饼从烤箱中取出后待冷却,然后密封放入冰箱保存,保质期不要超过一周。
焦糖蜜桃雪少女
请根据需要添加填充物。
by豆果美食认证专家土豆切碎卷饼
【成分表】
雪粉100克、桃子1个、椰子20克、水85克、芝麻10克、白糖10克
【详细方法】
1.将85克水煮沸,然后倒入预先混合好的雪米囊粉中,搅拌均匀,最后将其团成状,不加任何干粉,冷却。冷却后,戴上一次性手套,揉捏至光滑。
2.将生桃肉切片切碎,炒锅烧热,加入一勺橄榄油,放入桃肉,小火煎至桃肉稍变色时,加入白糖,炒至糖化.当颜色变成浅焦糖色时,加入熟芝麻,请放入。
如果边加热边搅拌,桃肉的焦糖色会变深,所以要关火放凉。
3、取雪梅娘面团约25克,捏成碗状,加入少许准备好的桃馅,合口,搓成状,沾上椰浆。
原味泡芙
4、将面团放入裱花袋中,将面团挤成小块或者直接用勺子舀出来,面团与面团之间留出2~3cm的间隙,防止膨胀后互相粘连。将上下层中间层放入预热好的烤箱中,200度烤10分钟至面团完全发酵,180度烤约18分钟至表面变成棕色。
5.烤好的泡芙冷却后,用泡芙嘴将蛋奶酱挤入泡芙中。
除上述五种外,还有蛋糕预混料、年糕预混料、煎饼预混料。咸味的比如胡萝卜蛋糕预混料、披萨预混料……还是合适的。懒人尝试一下并从中获得乐趣。
一、卡仕达预拌粉怎么用?
如何使用
1.将1000克BayBrushingPremix、150克水、350克鸡蛋和350克植物油倒入搅拌瓶中。
2.低速搅拌1分钟。
3.高速搅拌3分钟。
4将面糊倒入模具中。
二、冰皮麻薯的做法?
准备好配料。加入预混合的年糕粉、鸡蛋混合物和温水,搅拌直至干粉消失。加入黄油,用手揉成光滑的面团。
将其放入裱花袋中,然后放在衬有羊皮纸的烤盘上。放入预热至170度的烤箱中,烘烤30分钟。将淡奶油加入细砂糖中,搅打至80%蓬松。将其放入裱花袋中,从年糕底部开始挤入淡奶油。馅料也可以根据自己的口味调整,除了简单的奶油馅料之外,卡士达酱、芝士酱、巧克力酱都不错。
三、糯米果卡仕达预拌粉怎么使用?
糯米奶冻预拌粉的使用方法非常简单。只需将预混粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀即可。然后将混合物倒入模具中,冷藏约4小时。冷藏后就可以吃了。使用时,您可以添加水果或其他成分来增强风味,以适合您的口味。另外,为确保正确使用,建议您在使用前仔细阅读混合粉的说明。
关于卡仕达酱预拌粉面包和一些卡仕达酱可以做面包馅料吗的内容就讲解到这里了,大家记得关注收藏本站哦。
发表评论