地丁和蒲公英的功效，蒲公英和地丁泡水喝有什么功效

勾古前后，这道菜宝藏十足，很多人都认为它是药草，简单地拌在一起，可以退热，有解的作用，是一味良药。

在我的家乡，有一种草，它也是一种野菜，它不仅营养丰富，而且还有很多功效。这种野菜又叫黄华密丁，学名蒲公英。蒲公英是一种常见的植物。

蒲公英这个概念大家都很熟悉，但尤其是最近，随着人们对保健养生的兴趣增加，驯鹿色的山菜受到了很多人的喜爱。

蒲公英其实不只是一种野菜，还是一种很好的草药。具有清热解的功效，对热中证有较好的疗效，主治肝胃疼痛、口舌麻痹、呕吐咯血、月经不调、赤赤带下、痢疾、乳腺炎等。可以消除肿胀和素，消除肝脏，发烧和一些感染。

蒲公英被称为药材皇后，其价值至今仍被认可。据说，将蒲公英30克、五花肉1块洗净，加水煮沸，分两份食用，对慢性胃炎有好处。

特别是蒲公英的苦味很浓，而春蒲公英的苦味较温和，更加美味。尤其是冷沙拉更是一道美味！

生吃可以把蒲公英的新鲜叶子和茎摘下来，洗干净，沾上酱汁吃，这样吃的话，蒲公英的味道会感觉有点苦，但是味道很鲜美。味甘、香、爽、佐食，适宜夏季食用。

蒲公英沙拉准备蒲公英沙拉与大家通常制作沙拉的方式类似。首先将蒲公英鲜嫩的茎叶洗净，放入沸水中焯1分钟左右，然后捞出，用冷水冲洗干净，然后根据当地饮食习惯加入调味料。或者，充分搅拌以适合您的口味。

制作饺子馅可以将蒲公英叶洗净，切成小块，用来制作饺子馅。

食谱蒸蒲公英

材料蒲公英300克、面粉80克、玉米粉50克、五香粉1克

调料蒜末适量、醋20克、盐2克、香油10克、红辣椒油适量

方法一蒲公英摘洗

2过滤掉多余的水，确保表面没有太多的水。

3加入面粉、玉米粉和少许五香粉。加一点玉米粉可以帮助蒸好的蔬菜散开，防止它们粘在一起。

4搅拌均匀后，在盘子表面铺上一层薄薄的面粉，不要加太多。

5、盖上锅盖，放入沸水中蒸8分钟，蒸好的菜立即捞出沥干，如果不煮的话颜色会变深，不好看。

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7将大蒜和盐打成泥。

8加入醋、红辣椒油、金龙鱼油调成酱汁，将蒸好的蒲公英放入碗中，倒入酱汁拌匀。

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