粥咋煮好喝，粥怎样煮好喝

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很多人认为煮粥比煮粥容易得多，但事实并非如此。锅里煮出一碗浓稠、有嚼劲的粥，还有很多技巧。即使是简单的一碗白粥，也最好先把米放入锅中，如果用冷水浸泡，米粒吸水膨胀，不仅缩短了煮的时间，而且粥也好喝。更加酥脆可口。除了浸泡之外，大家容易忽视的一个因素就是锅里的水烧开，很多人为了省力，把米放进锅里，倒水，设定好时间，然后就忘记了。你可以煮粥，但我不擅长煮粥。

所以无论是什么，你得到的回报与你的努力成正比。今天教大家做一碗虾粥，只要学会几个小细节，随时都能煮出一碗香喷喷的虾粥。

【虾粥】

1首先准备适量的大米，用清水淘洗几遍，除去灰尘和杂质，倒过来，沥干水，放入冰箱冷藏2小时。冷冻米的内部变得松散，使粥变得更粘。当然，煮普通粥时，可以用冷水浸泡，但冷冻更适合海鲜粥或虾粥。

2准备新鲜虾几只，剪掉虾须和腿，剪掉虾头备用。然后将虾剥皮，用牙签挑出虾线。

3、几个小洋葱和半个胡萝卜切丁，西兰花去掉根茎，切碎，用清水洗净，准备干香菇几颗，泡在水里。香菇可以代替鸡精，增添天然鲜味。

4取出冻米，用手将糯米松开。大米冷冻后，内部会形成蜂窝状的气孔，加速糊化，缩短煮饭时间，煮出来的粥很粘。

5.锅烧热，锅中加入少许油，待油热50%左右时，放入葱和虾头，小火将虾油炒香，然后将葱炒至香。

6然后加入适量的开水，倒入准备好的米，向一个方向不断搅拌，这个阶段煮粥的时候一定要加入开水，不断搅拌，防止烧锅。会减少，烹饪时间也会缩短。

7、大火烧开后，盖上锅盖，小火煮8分钟左右，粥的香味就很好了。

8此时，将泡好的香菇洗净，去根，切成小块放入锅中，同时加入虾仁、西兰花、胡萝卜煮至粥再次沸腾，然后开火加热并煮沸。低火调味。

9加入3克盐和2克胡椒粉煮沸，待所有材料煮熟后，加入少许香油，关火即可食用。

煮出来的虾粥浓郁，有嚼劲，味道鲜美。

阿飞说道

1、米饭要提前放入冰箱冷冻，这样可以松散馅料，让米饭更有嚼劲。

2将一锅水煮沸并不断搅拌。这样可以有效防止粘锅，加快煮粥的速度。

3还可以加入海鲜如扇贝或螃蟹来增加风味。

4、切勿添加鸡精、味精等调味料。否则会影响整个汤锅的新鲜度。

现在，浓郁香喷喷的虾粥就做好了。喜欢的朋友赶紧吃吧。它香、味美、清淡、营养丰富。

跟着阿飞。这里有一些简单又实用的家常菜，你可以每天参考。下一期再见！

一、麦仁稀饭怎样熬最好喝？

1、将麦粒、大米中的杂质分离出来，并彻底洗净。

2、将洗净的麦粒和大米分别浸泡。煮粥时，将米浸泡以吸收足够的水分，使煮粥更容易、更美味。

3、将泡软的小麦粒放入冷水锅中，小火煮沸，撇去浮沫。煮约15分钟。

4-将米放入锅中，与麦粒一起慢慢煮。用大火煮10分钟，然后用小火煮20分钟。

二、七色米稀饭怎么做好吃？

乍一看，七色粥似乎很有营养。七种颜色的米饭看起来很有食欲。下面就来教你如何让它变得美味

1、首先将大米用清水洗净，浸泡约30分钟。这会导致大米吃掉一些水分，使大米变软，容易腐烂。

2、水先用大火烧开，再用小火煮沸，加入少许红糖、枸杞、大枣，增加甜味和风味，大枣、枸杞也很有营养。

如果一一做的话，真的很好吃。

对于一些粥咋煮好喝和粥怎样煮好喝的题，本文讲解完，希望大家喜欢！