工厂蒸汽灶，什么工厂需要蒸汽

据金融行业消息2023年12月21日，根据国家知识产权局公告，华帝股份获得“蒸汽烹饪设备及集成灶具”项目，批准公告号为CN220192754U。申请日期为2023年8月。

专利摘要指出，本实用新型提供了一种蒸汽烹饪设备及集成灶，属于厨房设备技术领域。一种蒸汽烹饪设备，包括外壳、内袋和蒸汽产生部分，外壳包括壳体和可移动地安装在壳体一端的单门，设置在壳体内的内袋，内袋包括它由第一内口袋和第二内口袋组成，第一内口袋设有第一进风口和第一出风口，第二内口袋设有第二进风口和第二出风口，蒸汽发生器设置于第一、第二内袋内的壳体上并与第一、第二进风口连通，单门体用于打开和关闭第一、第二内袋。主体是封闭的，最后，第一内锅和第二内锅的空间相互独立，提高了蒸汽烹饪装置的可用性，并允许同时烹饪两个或多个菜肴。防止气味转移并改善用户体验。

本文来自金融界。

一、哪一款集成灶蒸箱是直喷蒸汽？

凯度IK6011EB-XE一体炉蒸汽炉打破现有外盘蒸汽技术，采用独特的直喷循环蒸汽系统，直接排出蒸汽长达20秒，配备2900W360度全方位环绕模式。超高功率不仅可以让您快速蒸煮食材，还能防止食材营养流失。

二、集成灶蒸箱发热盘好还是直喷的好？

建议直接蒸汽喷射。

加热功率优于在加热板上汽化的事实可以通过实际使用糯米来看出需要足够量的蒸汽来重新蒸糯米，即剩米。加热板上会形成一些蒸汽，冷却剂会与食物混合，如果浸入水中，会完全破坏食物的风味和味道。而直喷式蒸汽加热方式，可以有效控制蒸汽量，而且水和食物不在同一空间，不存在“泡”的情况，口感有保证。

三、蒸汽灶大压力是多大？

蒸汽炉的压力根据炉子的设计、制造工艺、使用环境、水箱容量等多种因素而变化。通常，家用蒸汽炉的压力范围是0-5-1-5个大气压。在标准大气压下，蒸气压约为10332-2帕斯卡。蒸汽温度达到100时的压力称为饱和蒸汽压。当压力超过饱和蒸汽压时，蒸汽凝结成水。因此，在选择合适的蒸汽炉时，必须根据具体要求和条件来考虑压力。

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