【今日爆料】隐藏在城市里的中国美食，即使有也不一定能吃到。

清晨，美好一天的开始，

也许你还在街上闲逛，不知道吃什么。

就一碗豆浆和一个馒头？

在福州的一个老村庄里

蕴藏着东南亚华人的“早餐情怀”，

沙爹烧烤、烤鸭、烧鹅、肠粉、米粉、越南小吃……

这听起来令人垂涎欲滴。

这道市场美食是，

隐藏在一个充满烟火和人情味的地方。

——华树社区，东南亚华人居住区！

华苏社区位于福州市晋安区华林路255号，乘坐公交至湖城站下车步行3-400米即可到达。

如果你想吃新鲜出炉的食物，你需要早点到达。当我早上8点来到这里时，仿佛一个神奇的市场出现在我的眼前。特色小吃、点心全部摆上餐桌，有热气腾腾的米粉、烧鹅（每天限8个）、越南华人特色糯米糕、虹糕等。这是你的偏好。

印尼华人夫妇做的阿加婆婆是最值得期待的菜单项，老板一有空或者心情好的时候就会坐下来和我们聊天，人性都凝聚在面条里！

基本上就是要早点吃，因为九点以后就没啥吃的了，为什么呢？老板说夫妻俩很忙，各有各的生活节奏。

这里的居民大多是20世纪60年代从印度尼西亚、越南等十几个国家归来的华人，他们毅然回国支持家乡建设。政府把他派到一家塑料厂。

随着时间的推移，他们的后代开始制作各种小吃来谋生，而且由于家族的影响，他们做的食物大多是东南亚风味的，给整个华水社区带来了独特的异国风味。最近，随着这里的美食出名，许多美食家纷纷涌入这里。

|老阳烤鸭|

走进华水村入口，首先映入眼帘的是老阳烤鸭。

老羊主要做广式脆皮烤鸭和烧烤，每天早上7点就开始卖，一两个小时就卖完了，每天限量8到10只。由于供大于求，我们不接受电话预订，能否现场预订取决于性格！

吃烤鸭的时候一定要现场吃，刚烤好的鸭子还热气腾腾，皮脆香浓，但如果烤时间长了，味道就明显变差。和水早餐最大的魅力之一就是当你咬下一口的时候，一种难以形容的味道充满你的嘴里，你就会明白为什么每天都有那么多人早起等待。

|不知名祖父的特产糖果|

继续往前走，你会看到一位老人悠闲地扇着扇子，他没有用鞭子，静静地等着人们买东西。桌上摆满了各种特色糕点香蕉卷、椰丝糕、糕、印尼粽子等等。看完后忍不住流口水了。

香蕉卷

切碎的椰子蛋糕

印尼粽子

据介绍，香蕉卷是用香蕉叶包着肉的糯米，椰子饼则是咬开浅绿色的壳，里面放入切碎的椰子和黄豆酱，搭配饮料或汤吃都很美味。几乎要窒息了。印尼粽子的味道是咸味和微辣的结合，赋予了它独特的味道，有印尼特有的味道……

虹蛋糕也是必点菜单之一，松软，有嚼劲，吃在嘴里有满足的香气。

|阿包越南肠粉|

简陋的屋檐上立着一个朴素的招牌，抬头就能看到“阿宝越南面馆”四个字。没有太多的装饰和铺垫，但里面却挤满了人。这种传统的手工紫菜包饭主要由熟人包装。

阿宝做的越南肠粉与典型的粤式肠粉不同。这家店的肠粉和福州春卷皮的制作方法很相似，而且都是手工制作的。包装纸具有弹性且半透明。里面塞满了菌类、胡萝卜、肉末等馅料。

|阿川牛肉面|

来这里的人都要点一碗牛肉面，老板把面端上来，老婆把汤倒在一个简单的白瓷碗里，汤底浓郁香浓，米粉软糯，炖得鲜美。很软，但不太木香，份量也不错。满满的都是这个。撒上葱花和酸菜就完成了！喝一口汤。味道清新，咸度适中。

店面很窄，只有厨房，餐厅要建在仓库外面，但里面却挤满了人。有些顾客经常一次点多份食物，并且必须自己吃完食物才能与家人一起享用。

糕汤是一种用糖水熬制的面食，香气浓郁，喝起来润喉，嚼起来清香爽口，有生津止渴的功效。汤饼是徐闻的传统面食，县城、村里都有摊位煮着卖。

3志昌芬

猪肠粉是将米磨细，加调料，蒸熟，擀长而成，因其形状酷似猪肠而得名，且以特别软滑而闻名。

4糖醋酿

咕噜肉是书院地区的传统小吃之一，深受女性客人的喜爱。酿造的糖醋肉不仅具有色泽美观、糖醋肉松脆软嫩、清香爽口的特点，而且具有退热、开胃、助消化的功效。

5个水蛋糕

水年糕的原料主要是大米、香油、花生、虾，制作比较简单。首先，将大米碾碎，倒入特制的圆盆中，蒸熟，然后切成小块，然后食用。水年糕有两种，一种是加了白糖或红糖的甜水年糕，另一种是加了熟芝麻油、酱油、炸花生粉、虾仁等调料的咸水年糕。这个水年糕适合那些喜欢吃辣的人。不见了。也可以拌入辣椒酱。水年糕因其香、松软、爽口、价格便宜而成为人们喜爱的小吃。

6颗软糖

糖胶是将蔗糖反复煮沸、冷却、捣碎制成的，将释放出来的糖胶拉伸出来，然后用剪刀剪成大块、小块出售。在制作糖胶的过程中，可以加入姜汁制作姜胶，也可以加入炒好的花生制作花生胶，还可以在煮糖浆时加入适量的马铃薯淀粉和黑芝麻制作芝麻胶。您甚至可以添加糖和薄荷油来制作薄荷口香糖之类的东西。有多种制造方法可以更好地适应许多人的口味。

7黑果蛋糕

许子年糕是具有地方特色的年糕，也是书原郡最常见的小吃，松软、香浓、令人着迷！黑果糕原本有甜、咸两种口味，但现在多用咸味制作。

8块肥糕

发糕是徐闻的传统民间小吃，以糯米蒸制而成，香软爽口，是深受人们喜爱的糕点食品。

9炖菜

光是看着狗肉就让人垂涎欲滴。对于煮狗尤其如此。它具有诱人的香气，是不可多得的美味佳肴。

10个八宝饭

八宝饭历史悠久，是徐闻婚宴必备小吃。八宝米的名字虽然很长，但它也以其美味而闻名。主要原料为糯米、大枣、大麦、莲子、大酱、瓜糖、鸭蛋、白糖，称为八宝米。

一、徐闻特产小吃？

食用。

您可以在三楼芙蓉餐厅用餐时为餐卡充值。厦门大学由马来西亚华人陈嘉庚于1920年代创办，除了领先的学术和美丽的校园，厦门大学还有美味的食物和校内外的美味传说。厦门大学有一个食堂，因建在古教工宿舍楼——勤业斋旁边，故名“勤业食堂”。金叶饺子、粥、萝卜排骨汤、沙茶面等都是著名的美味佳肴。

1.菊春园

聚春园始建于清东治四年，位于三房七巷宫巷22号。著名的“佛跳城墙”源于周春元，被评为“十大名将”之一。福州市饭店协会颁发的“福州酒家”是福州著名的“中华传统”美食店，也是福州著名的百年老店。聚春园是一家福州菜馆，也是闽菜的主要发源地，在福州只有在百年老店才能品尝到最正宗的福州风味。招牌菜“佛跳墙”是必点菜肴，是闽菜的代表菜，享誉海内外，被誉为闽菜“第一菜”。聚春园由福州厨师郑春发在100多年前以绍兴坛卤菜为灵感而创制，至今仍保持着古老而复杂的做法。聚春园除了跳栏外，还卖荔枝肉和礼饼。公祥的老房子经过精心修复，非常适合接待贵宾。

地址福建省福州市鼓楼区

2.安泰大厦

安泰楼餐厅始创于清朝广西时期，已有100年历史，因唐代时位于安泰中学旁，现址现址，故名安泰楼餐厅。位于吉皮路39号安泰金座，号称福建商务宾馆，被认定为餐饮业首批“福建传统品牌”之一，是福州著名的百年老店。还被福州市餐饮协会评为“福州十大名店”。安泰楼餐厅主打闽菜，以炒虾、蒜蓉鱼排、卤羊肉、蛤蜊肠等传统招牌菜而闻名，五凤城、燕丝饼鸡、咸虾等也颇有名气，深受人们的喜爱。是的。安太楼拥有数百种福州特色小吃和200多种福州风味名小吃。安太楼及其菜肴还荣获中国烹饪大赛最高项“中华名宴”和“金厨”，并被称为“中华名小吃”。

地址福建省福州市

3.福州宾馆中餐厅

福州宾馆中餐厅位于福州市鼓楼区陶东路1号的四星级酒店内，主营正宗传统美食，著名的闽菜有爬墙、荔枝肉、猪肉等。在这里你可以找到更多正宗的闽菜，包括太平燕、鸡汤、海蛤等。福州饭店制作的淡香海螺雕被福州市餐饮行业协会评为“福州十大名菜”，该餐厅被福州市餐饮协会评为“福州十大名菜馆”。是福州著名的酒楼，也是福建省名酒楼之一。除闽菜外，福州宾馆还设有四海春餐厅和主营粤菜的西式自助餐厅。