炒藕片热量低水果，炒藕片的热量是多少

农历12月的最后一周，马上就迎来了虎年的到来，节前节后各种美食琳琅满目，各种豪华菜肴纷纷上桌，基本上都是荤菜。如果吃得太多，脂肪就会在体内堆积，过完节，你体重减轻了，但已经达到了三位数，明年就穿不了衣服了。节日过后，宜搭配清淡、肥腻的菜肴。今天给大家分享一盘炒三色——荷兰豌豆莲藕。莲藕不仅可以煮汤，炒莲藕也很甜，热量也很低。里面装满了木耳和豌豆，好看又好吃，全家人都在抢，比肉还受欢迎。对于大多数人来说，荷兰豌豆羊肚菌炒莲藕片还是第一次听说。下面分享这道菜的制作方法。这是农历新年前后居民常吃的一道菜，清爽又饱腹，低脂低热量，不用担心节后发胖。

【荷兰豆霉炒莲藕平玉详细做法】

材料准备白莲藕约300克，豌豆约180克，黑耳菇20克，大蒜少许，小米椒3-5个，蚝油一勺，老抽一勺，适量水适量，色拉油适量，水淀粉少许，鸡精少许，其他调味料。

烹饪技巧需要选择莲藕、豌豆、黑木耳，将各种材料加热一段时间。豌豆菌炒莲藕片的顺序和火候并不难学。

详细步骤

步骤一准备新鲜食材，莲藕300克洗净，去掉表面泥土，去皮，去掉多余部分，将莲藕切成几块，水和盐放入盆中浸泡，放置15分钟左右，然后取出。请控制干燥水分。

第二步把荷兰豆的老茎去掉，锅里烧开半锅热水，然后往锅里加入油和食用油，把荷兰豆快速放入锅中焯一下，荷兰豆就会很绿了颜色、味道都会更好。

第三步提前将20克黑霉泡在温水中，剪掉黑霉的根部，将黑霉倒入刚煮豌豆的水中，煮约2分钟，取出，洗净切块.分成小块，单独存放。

第四步大蒜拍碎切碎，小米切圈，准备莲藕片、黑木耳、豌豆。

第五步锅底加入色拉油，加入蒜片快速炒香，然后加入豌豆、黑蘑菇和莲藕片快速炒熟。

第六步调味加入适量的盐，加入一勺老抽和生抽，一勺蚝油快速翻炒均匀。

第七步锅边倒入水淀粉勾芡，然后加入少许小米和红辣椒粉，少许香醋，中小火翻炒几下，盛入空盘中。莲藕片、豌豆、羊肚菌炒饭就做好了，如果吃对了，可以大大净化肠道。

豌豆菌炒莲藕片是南岛的三色炒，莲藕是秋冬季节的时令蔬菜，简单的炒一下，就特别脆，好吃，清淡，满足是一道低脂低热量的菜肴，所以热量非常低，不含脂肪，给你的皮肤减脂排，防止你在春天发胖。

你喜欢荷兰豌豆羊肚菌炒莲藕片吗？

一、藕片零食热量？

1、莲藕片热量不高。100克莲藕片含热量约70kcal，低于同等重量的蔬菜、大米等。

2-莲藕片含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素、水分等营养成分，适量食用可以补充身体所需的营养成分。

3-莲藕片有助于消化和吸收。其膳食纤维含量高，可促进胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。

二、藕的热量高吗？

1、食用莲藕小份约含60至70卡路里，中份约含90卡路里，大份约含160至170卡路里。100克莲藕约含70-80卡路里热量。

2、莲藕，又称藕，属于莲科植物，是莲科植物的根茎。莲藕微甜、脆脆，可生食或煮熟，是饮食中常见的一部分。

3、莲藕我国江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地区均有栽培。莲藕是产区重要的农业经济作物。

4、莲藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C、氧化酶等，糖分含量较高。莲藕既可作水果，又可作美味佳肴。

三、藕炒木耳的热量？

我认为大约是75kcal。莲藕是一种营养丰富的配菜和半植物性食品。霉菌的热量也很低，被认为是蘑菇食品。这两种蔬菜一起炒，对健康大有裨益。

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