国外雪糕有新冠，国外雪糕品牌前十名

1月14日下午6点，天津市新闻办微博称，接到天津市防控指挥部通报后，位于津南双江津的天津大协食品有限公司送检的冰淇淋样品区，进行新型冠状病检测，核酸检测结果，确认3个样本检测呈阳性。

截至14日14:00，公司已全面封锁管控，禁止人员和货物进入，封存疫情相关货物库存，并对发货货物进行追踪。

含有新冠病的冰淇淋样本来自巧克力味冰淇淋、草莓味冰淇淋、芋头味冰淇淋。该产品生产所用原料为新西兰奶粉、乌克兰乳清粉等进口食品，公司直接接触该产品的员工此前已于1月7日至10日进行了定期核酸检测。按照规定进行检测，结果均为阴性。

截至发稿，该公司相关员工1662人已全部控制并接受检测，其中700人核酸检测结果呈阴性，其余结果正在等待中。

冰淇淋样本如何携带新冠病？

自去年COVID-19爆发以来，国内进口食品中引入病的病例时有发生。然而，在过去的病例中，病主要在海产品、生鲜食品和外包装中检测到。

去年6月13日，北京某批发市场切三文鱼的案板上检出新型冠状病，24小时内就有36名相关员工感染。7月，三地生产的冷冻南美白虾集装箱被检验检疫机构检查。海关。在1个内墙样本和5个外包装样本中检测出新型冠状病，12月，漳州市发现了一家生产商存放在冷柜中的25吨来自印度尼西亚的冷冻飞鱼卵的外包装。该公司新型冠状病核酸检测呈阳性。

此次，冰淇淋样本新冠病检测呈阳性，成为我国首个被发现携带病的乳制品。

此前，21世纪主编在采访乳制品行业从业人员时，询了有关乳制品和新冠病的题。当时对方表示，虽然都是冷链食品，但乳制品、肉类制品、冷冻海鲜制品的生产工艺有很大不同，因此乳制品传播病的可能性很低。

“无论是中国的乳制品、新西兰的乳制品，还是任何国家的乳制品，无论是奶油、奶酪、奶粉，还是乳制品的生产加工，乳制品工厂都是高需求的环境，”他说。你去新西兰的工厂，从原奶投入生产的那一刻起，到成品的质量，“你可以看到，直到最后的包装，基本上没有人接触过它，”他说。

这主要是因为微生物是乳制品生产中必须严格控制的成分。他继续说道，“因为许多其他产品都是死的，微生物会造成污染。像奶酪和酸奶这样的东西是活的，并且含有细菌。由于这种良性益生菌和发酵细菌不断生长，所以并不是所有的微生物都是微生物。”他补充道。“我们想。”

他继续说道，“我们在生产过程中非常严格。如果在这种情况下发现病，这在技术上是不可能的，因为它要经过灭菌过程。”

根据他的行业经验，他认为乳制品可能接触新冠病的唯一情况是外包装在运输过程中受到污染。

消费者应经常消，注意食品安全。

1月14日晚11点，天津市新闻办微信再次发布消息，显示涉疫情冰淇淋共生产4836箱，库存2089箱。仓库出库的2747箱中，全市935箱中大部分未售出，目前约有65箱已通过零售进入当地市场。

这让一些人感到恐慌，微博上有的人赶紧查看自己购买的大京品牌冰淇淋的批号是否是与疫情相关的批号，也有的人抱怨短期内不敢购买冰淇淋的时间。

那么，如果检测结果呈阳性实际上是由外包装污染造成的，那么包装上的病是否会对食品和消费者构成严重威胁呢？

确实，在最初的冷冻鳕鱼包装样本含有新冠病事件发生后，科信食品与营养信息交流中心科技部主任阮光峰表示，只要大家做好个人防护措施，冷冻食品是可以储存的。公众因接触或食用冷冻食品而感染COVID-19的风险非常低。

国家食品安全风险评估中心副主任李宁研究员也表示，食品被新型冠状病污染的概率很低。尽管食物可以传播病，但目前尚无食源性疾病病例。

李宁表示，“世界卫生组织、欧洲食品安全局、德国联邦风险评估研究所、美国疾病预防控制中心等权威机构和机构都有明确的观点，也比较一致。”新型冠状病主要是由人类引起的。“通过呼吸道、飞沫、人与人之间的密切接触传播，通过消化系统感染的可能性很低。冠状病是通过食物传播的。”

她列举了世界卫生组织（WHO）建议的食品安全五要点“保持清洁、生熟分开、彻底煮熟食物、在安全温度下储存食物、使用安全水。”注意“原材料的使用”。”。

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