小雨红烧鸡肉，小鱼红烧排骨怎么做？

很多网友都想知道一些关于小雨红烧鸡肉和小鱼红烧排骨怎么做？的题，下面让小编来为你分享一下关于小雨红烧鸡肉的题吧！

一、小鱼红烧排骨怎么做？

配料干香菇10朵、排骨2根、生抽4勺、料酒3勺、冰糖2勺、老抽1勺、八角5颗、花椒粉半勺、盐适量，姜10片以上

实践

步骤1

将干香菇洗净，放入水中，撒少许盐，拌匀，浸泡一小时。

第2步

材料生抽4勺，料酒3勺，冰糖2勺，老抽1勺，八角5颗，花椒粉半勺，加少许水搅拌，无需溶解冰糖

步骤3

将排骨切成方块，姜切片

步骤4

将排骨焯烫，然后关火。冲洗每根肋骨并将其取出。沥干水，盛入盘中备用。

步骤5

锅中倒入少许油，烧热，放入姜片，炒香。倒入排骨，翻炒片刻。倒入酱汁，翻炒至排骨均匀地沾上酱汁。

步骤6

加入0-5升开水，然后倒入蘑菇和泡蘑菇的水，盖上锅盖，中火煮30分钟。

步骤7

然后打开盖子，开大火，将汁液收干。此过程大约需要5-10分钟。一定要经常搅拌，防止粘锅。看着汤渐渐浓稠，排骨渐渐上色，蘑菇香气满屋子~

步骤8

等到收汁后关火盛入盘中

二、甲鱼蛋怎样做才好吃又营养？

将甲鱼蛋洗净，去掉黄沙，准备好食材。

腌料酱油是之前腌醉虾剩下的。将其移过来并使用它。配料大概是酱油、糖、姜丝、梅花。

如果你没有也没关系。1000克水，加入两汤匙酱油和糖。调味料不必太重，鸡蛋带点鲜味和甜味就很好吃。

第2步

放入除甲鱼蛋以外的所有材料，大火煮沸，然后转小火煮5-10分钟，让香料的味道释放出来。

步骤3

加入所有海龟蛋，大火煮五分钟。水基本上没过甲鱼蛋就可以了。如果只盖住一半，则适当加点水。

五分钟之内就几乎完全煮熟了。我希望鸡蛋能更软一点，煮的时间长一点。不过，小雨很少有机会吃这种鸡蛋，也不知道能不能生吃……反正爸爸说我煮得太好了。他好像吃过专业人士做的，但我父亲只知道怎么吃。

步骤4

煮好后，关火，盖上锅盖，煮至冷却。