春天上火能吃鸡肉吗女，上火能吃鸡肉不

建议春季经常食用，吸收营养。比牛骨汤好吃，又比羊肉汤便宜，一定要尝尝。

初春，天气忽冷忽热，昨天阳光明媚，今天风雨交加。年长的人常说，将春天和秋天分开是非常有道理的。前几天还可以穿短袖，今天我还是穿着羽绒服，手里拿着热水袋，但是春天的寒冷真刺骨。在这样的天气里，在饮食方面，我们需要适当进补，吃营养均衡的食物，提高抵抗力，储存能量，这样身体才能对抗天气的变化。

在这个变幻莫测的春季，容易患感冒、咳嗽等常见季节性疾病的时候，应该吃鸡肉来滋补身体。它的蛋白质含量高，脂肪含量低，即使是节食者也可以放心食用，而且价格比猪肉、牛肉、羊肉便宜很多，非常适合做汤。

做鸡汤的时候，我把春笋、面筋、鸡血一起煮了，面筋的松软、鸡肉的柔软、春笋的脆脆、鸡血的柔软完美地融合在一起。太好吃了，从锅里拿出来的时候，我连汤都尝不出来了，剩下的大家一起分享。

菜名【春笋鸡筋汤】

主要材料老母鸡半只，春笋2个，面筋3韩元，鸡血1韩元。

调料盐2勺，韭菜3根，姜1片，料酒2勺，胡椒粉1勺。

手术时间约40分钟。

【命令】

第一步是调味，买鸡肉的时候请主人把它切成小块，回家后用水泡一会儿，泡完血后加入2汤匙盐，3根韭菜，1块生姜、料酒2汤匙、胡椒粉1汤匙，腌制提味。

第二步熬汤，将腌制好的鸡肉加水，大火烧开，撇去浮沫，转入电煎锅，开大火，煮20分钟。买一只较小的公鸡来缩短烹饪时间。

第三步准备，将春笋洗净、去皮、切碎，趁笋煮时放入碗中。面筋再次洗净，放入清水中浸泡。将鸡血洗净，用水浸泡。

第四步锅中水烧开，水开时加入春笋焯水2分钟，然后捞出用冷水冲洗干净。然后加入鸡汤，用大火煮沸，然后用小火煮。

第五步加入面筋，煮约10分钟，开大火，将面筋一根一根取出，加入鸡汤中，盖上锅盖，煮至面筋膨胀到足以盖住锅盖。

第六步加入鸡血，打开盖子，面筋会很快收缩，加入切好的鸡血，大火煮开，鸡汤就完成了。

第七步取出锅。所有新鲜新鲜的食材都包含在内。将它们放在一起煮汤。真的很好吃。只要喝一碗这汤，就可以多吃一碗米饭。

第八步成品照片我们的鸡肉经常被煮熟，所以它会被浸泡在肉汤中，直到它变得又嫩又脆，从锅里拿出来时不会留下任何水滴。

----《温馨提示》----

1、鸡肉不宜与兔肉、红薯、菊花等同食，这些会引起胃痛，对身体有害。

2、鸡肉性温，助火，肝火上亢、口腔糜烂、皮肤浮肿、便秘者不宜食用。

3、肥胖、动脉硬化、冠心病、高脂血症患者不宜吃鸡肉。鸡肉对于营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等患者有很好的食疗作用。

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一、月子期间吃鸡肉吃多了，有些上火该怎么治疗？

如果隔离期间出现内热症状，建议多喝水、清淡饮食，避免吃太油腻的食物。很多家庭认为，孕妇在临产期间需要大量补充，但给孕妇吃肉过多、蔬菜过少，会产生体热。产后期间，休息不够，每晚给宝宝喂奶，都会引起内热。建议多吃新鲜蔬菜和水果，规律轮班和休息，避免熬夜。保持心情放松，进行适当的活动。

二、经期时候可以大补吃鸡吗？

由于月经期间出血较多，因此月经期间的饮食应以富含铁和维生素C的食物为主。鸡肉含有丰富的蛋白质，而且热量相对较低，所以在经期适当食用鸡肉，对女性身体有一定的滋补作用。

另外，经期饮食可遵循以下原则

1.从月经前10天开始，饮食宜清淡、易消化、富含营养。可以多吃豆类、鱼类等高蛋白食物，多吃绿叶蔬菜和水果，还要多喝水，保持大便通畅，减少盆腔充血。

2-多吃高纤维食物，如蔬菜、水果、全麦、全麦面条、糙米、燕麦等食物。适量食用富含纤维的食物可以刺激雌激素分泌，增加血液中镁的含量，调节月经，镇静神经。

3-两餐之间吃富含维生素B复合物的食物，如核桃、腰果和干豆。

4-吃足够的蛋白质。可以多吃白肉、豆腐、大豆蛋白，补充经期流失的营养。5、进餐要定时、定量。避免辛辣食物，以减少心跳加快，缓解头晕、疲劳、情绪不稳定等不适。

6、月经量多的女性宜多吃、大枣、枸杞，有助补血。经期期间建议避免过度运动，注意休息，避免寒冷刺激。

经期饮食注意事项

月经期间少吃糖

甜食会导致雌激素和孕激素功能障碍，从而降低大脑中的血清素水平，导致情绪波动、焦虑加剧和经前综合症。建议少吃或不吃含糖食物，多喝水，多吃新鲜水果。

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三、春季吃什么肉类比较好？

1猪肉

猪肉是大多数人都可以吃的常见肉类。对人体有一定的保护作用，营养价值高，烹调方法也很多。

2.牛肉

牛肉有补气血的功效，在气血旺盛、能量消耗高的春季吃牛肉，有利于补气血。虽然其成分比猪肉多，但也不宜吃太多，以免消化不良。

3.鸡肉

鸡肉一年四季都可以吃，用鸡肉做的汤非常鲜美，营养丰富。其蛋白质含量高，可提高免疫力，预防感冒。鸡肉适合多种烹饪方法，既营养又美味。

4.底座

鲈鱼刺少，鱼肉鲜美，煮汤或蒸炒都很美味。鲈鱼还富含卵磷脂，可以保护大脑。

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