梦见吃麻辣串—资讯网，揭秘爆料

在韩国有一种说法叫“热身”，指的是天气炎热时出汗，吃热食来解暑。由于最近的高温，最畅销的冬季菜肴——麻辣烫，今年夏天在韩国也很受欢迎。

韩国京畿道水原市以众多中餐馆而闻名，小编探访的这家麻辣火锅店每天从中午开始都有顾客慕名而来。下面的照片是精选菜肴，您可以看到包含的所有食材。最近韩国天气持续炎热，不少顾客表示开着空调吃麻辣烫很开心。

随着麻辣烫成为韩国夏季保健食品中的新兴美食，最近许多中餐馆和酒店都将麻辣烫加入到菜单中。本周，一家豪华酒店宣布推出三种辣度的麻辣烫。汤底采用符合韩国口味的骨汤，小火熬煮6小时以上，味道浓郁。

食品公司也开始生产在家就能轻松食用的真空包装麻辣烫，下图的麻辣烫标价是两个人只需用微波炉加热几分钟就能吃一袋的价格。40，比外面吃饭的成本还低，但销售额却是一半。此外，每月销售即食家常冻锅肉、辣子鸡约25万袋。正宗的中餐在韩国价格昂贵，高性价比的家常菜在一定程度上帮助了中餐的传播。

据韩国最近发布的数据分析显示，过去四年来，麻辣烫俘获了众多年轻人的心，尤其是中学生和高中生对麻辣烫的喜爱程度已经超过了韩国传统小吃炒年糕。

受疫情影响，餐饮初创企业陷入低迷，但麻辣火锅店的数量不减反增，几乎遍布韩国各地。商家认为，随着越来越多的消费者希望缓解因经济不景气而郁闷的心情，有助于缓解压力的辛辣食物越来越受欢迎。

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