义乌特产7月，义乌特产月饼有哪些

仿佛是1998年，已经过去了10年，但转眼间2019年已经到来。今年你的家人准备了多少美味佳肴来招待亲朋好友呢？

今天小编就给大家介绍一下义乌过年必吃的20种美食！没有吃到这道美食，春节才算完整！

肉包子1个

笋炖肉是义乌人逢年过节必不可少的传统菜肴。义乌人对于选择包子是很挑剔的。绝对是五店包子。并且有关于为什么选择它的暗示。据说，以前打仗的时候，士兵们没有无线电，就挨饿受冻。善良的义乌人民为战士们提供了馒头，极大地鼓舞了战士们的士气，取得了胜利。从此，每逢过年，义乌人的餐桌上必然少不了传统的吴甸包子以示庆祝。

豆腐2包

豆腐皮面包是义乌及周边地区的特色小吃，用义乌特产豆腐皮包裹豆腐、萝卜、腌菜、肉末、糯米等制成。泡好油腻的白豆腐皮后，主妇熟练的双手将馅料包裹在薄薄的豆腐皮里。然后将它们放入锅中炸至金，使它们外脆内软。

3个核桃

据说，这道美味来自义乌名医朱丹熙在农村行医时，为村里妇女产后身体虚弱，没有奶水养育孩子而制作的。孩子快要死了。朱丹熙让家人用红曲酒煮核桃和鸡蛋，加入红糖，给村里的妇女喂了几天后，她们的活力恢复了，奶水量也明显增加。长大后，他成为了一位勇敢能干的将军。

后来，义乌人开始用这种方法熬制红曲核桃酒来滋补身体，由于它是朱丹溪发明的，所以被称为“丹溪曲核桃酒”。

4个茶叶蛋

义乌人把鸡蛋比作金条，过年吃金条是祈求财源广进、吉祥如意的意思。

5糯米

义乌人过年餐桌上一定要吃糯米，寓意新的一年“圆满”，还要有“汤有水”，寓意“富贵”。

六月

红色寓意吉祥、幸福，正如婚礼上一切都要沾红色一样，义乌人在过年、节假日、婚礼上也经常使用一种“红色”食品，那就是义乌红艳。

7义乌香肠

每年年底，家家户户都买上优质的五花肉，加入盐、胡椒等调料，买来壮实的猪肠，洗净，填上美味的香肠。熏肉。香肠、腊肉是义乌年夜饭桌上必不可少的食材。

8义乌土鸡锅

这种国产的肉很嫩很肥美，所以洗净，用盐腌一下，用水煮一下。也可以在汤煮沸后加入一些豆芽。让鸡肉冷却，然后切成小块。切成块，放入玻璃瓶中，排成一排，撒上盐，最后倒入5年花雕，浸泡，密封至不透气。吃饭时，可以在上面放5-6个小盘子，然后拿出来，感觉就像一张桌子。

9只荞麦鼠

荞麦老鼠是义乌传统小吃之一，味道鲜美。它是由荞麦粉与水和其他成分混合制成的。制作美味荞麦鼠的秘诀是，选择水分充足的萝卜切成小块，然后选择优质牛肉切成小块，然后将切好的萝卜片和牛肉与猪油一起炒。萝卜和牛肉的香味扑鼻而来，将荞麦鼠放入水中煮开，加入葱、姜等调味料。

10炖豆腐和蔬菜

我习惯过年吃大鱼大肉。青菜炖豆腐绝对是义乌家宴的重头戏。这是一道独特的菜肴，新鲜而精致，盘子上带有一丝绿色。

11水煮虾

可以说是年夜饭的必备菜肴，也有祈求一整年红红火火的寓意。

12酱牛肉

酱牛肉风味浓郁，口感丰富，常切片作为开胃菜食用。冬季吃酱牛肉有暖胃祛寒的功效，是冬季的保健食品之一。

13义乌本地馄饨

你还记得奶奶亲手擀的饺子皮吗？义乌当地的馄饨又大又圆，像金条一样，每次都装不完一碗。

14个年糕

年糕，又名“年年高”，与“年年高”谐音，寓意人们的工作、生活逐年好转。

15只白鸡肉碎

白灼鸡是元旦必备的凉菜，而白灼鸡的关键是保持鸡肉的原汁原味。

16义乌红曲酒

马格利以“柔软湿润”而闻名。它的酒精含量低，刺激性较小。尤其是它含有糖分，会严重降低感觉器官对酒精的敏感性。人们常常在不知不觉中喝得太多。体力强。

17条鱼

过年一定要吃鱼挑剔的义乌人过年会烧两条鱼。留一份吃，一份留着，祝你“年年有余！”

皮蛋18个

蒸鸡蛋是义乌农的传统凉菜，很多上了年纪的男士过年总是在家喝酒，配上一盘蒸鸡蛋真是再合适不过了。

19白切羊肉

这些习俗和饮食方式是浙江省特有的习俗。白羊肉所用的羊必须是本地山羊，脂肪少，瘦肉多，肉质柔软多汁，几乎没有羊膻味。制作也十分精细，其中“煮羊”是重中之重。你怎么养羊，养多少只，加多少水，煮羊肉时的天气和季节，都会影响“煮羊肉”的火候和时间。这段经历也是坡塘白羊肉享有盛名的秘诀。

20拉面

过年很多人还在工作，吃一碗拉面最方便，当然还要加火腿肠，最好是蒸鸡蛋！

这美味佳肴

你尝试过一切吗？

如果你还没有尝试过，一定要去尝试一下！

每个人都喜欢看到它。

这是公共安全！

是楚清！

制作人东军|编辑何东源

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