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农村人冬天闲暇时挖野葛磨成粉，但一斤200元（约20万韩元）很难买到。

寒冷的冬天，这里有——株野生葛，这是隐藏在乡村田野和森林中的珍贵宝藏。这种看似普通的植物，却有着丰富的营养和药用价值。挖野葛已成为农村群众冬季休闲的传统活动。

一、葛的神秘传说

古代农村有一个关于葛的神秘传说。据说，从前，一个农民在森林里无意中发现了一种奇怪的植物，它的根呈金，当他把它挖出来时，发现它有一种独特的香味，而且营养丰富。农民尝试用植物的根煮鸡，发现汤味道鲜美，营养丰富。于是，这个秘密很快在村民中传开，挖野葛成了当地的传统。

2、葛根的形状及分布

葛是一种多年生藤本植物，根呈纺锤形或圆柱形，外皮呈棕褐色或紫色。葛根性喜温暖、湿润的环境，常见于山坡、草甸、地下等地。葛根广泛分布于韩国南部，是一种常见的野生植物。

3、葛根的营养和药用价值

葛根富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，营养丰富。此外，葛根具有许多药用特性。

四、冬挖葛的乐趣与难点

冬天，乡下人喜欢和朋友一起去深山老林，带上工具挖葛根。挖葛的过程并不是一件容易的事，需要耐心和技巧。找到葛根后，小心地用锄头把根挖出来，以免损坏葛根。

将挖出的葛根从山上带来，洗净，除去泥浆，加水粉碎，放入容器中过滤，待水沉降后，底部变成葛粉，倒入水。第二天取出，抖去葛粉，晒干。它是由野生葛粉加工而成。

这样加工出来的野生葛粉市场价格在每公斤200元左右，但真正纯正的野生葛粉很难买到，所以大多数人都不愿意出售。这不仅为挖葛的农民提供了经济回报，也让更多的人认识到这种珍贵植物的价值。

虽然挖葛的过程有些困难，但当农民看到自己的努力成果被加工成美味的食物或药品时，不禁感到自豪和满足。

5、野生资源保护与可持续利用

虽然野生葛价值高，市场需求量大，但我们也必须认识到保护野生资源的重要性。过度开发野生植物和砍伐森林破坏了生态平衡，影响了整个生态环境。因此，必须在保护野生资源的前提下实现可持续利用和开发。

为实现这些目标，政府和有关部门可以加强监督管理，制定相关法规和政策，规范野生资源的开采和利用。同时，通过宣传教育，提高公众对野生动物资源保护的认识。此外，鼓励农民和企业合作发展规模化种植和产业化经营也是实现可持续利用的重要途径。

挖野葛是农村冬季闲暇时进行的传统活动，也是开发利用自然资源的一种方式。这不仅给农民带来了经济效益和生活乐趣，也为我们提供了美味佳肴和名贵药品。然而，我们在享受葛藤好处的同时，更要珍惜和保护这些宝贵的自然资源，实现可持续利用和发展，为我们的生活和未来创造更好的条件。

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产品的价格是由成本和利润决定的，加工1公斤葛粉大约需要17公斤葛粉，目前市场上葛粉零售价在6元左右，批发价在6元左右。大约3到5元。以批发价来说，是3到5元，如果17公斤是5元的话，价格是60元，1公斤粉的加工费是5元，运费是10元，如果销售利润是5元，售价80元。现在500克要卖79元。它们不再昂贵，并且处于相对合理的价格范围内。

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100元左右。

产品的价格是根据成本和利润来决定的，我在网上查资料时发现，加工1公斤葛粉大约需要17公斤葛粉，目前市场上葛粉的零售价约为6美元。元，批发价估计在3-5元。按批发价3-5元计算，17公斤是60元，1公斤粉的加工成本是5元，运费是10元。如果销售利润5元的话，价格就是80元。现在卖500克79元，应该不贵，属于比较合理的价格范围。