疙瘩咸菜做饭，疙瘩咸菜怎么腌制方法视频

集美的朋友们，如果胃口不好，一定要吃富含维生素的小泡菜，一定要买不太咸和甜的泡菜

金小金的烟花

成分

泡菜痤疮

多椒

洋葱

香菜

芝麻油、淡盐酱油

胡萝卜

步

1.将所有材料切成小块备用。

2.加入准备好的调味酱，搅拌均匀。

3.收起碗，取出锅，开始做饭

提示

买甜咸菜。我的咸菜是咸的，不用泡，如果买咸的，别忘了把咸菜切成小块，用水冲洗几遍，直到不再咸为止。

我有做美味佳肴的技巧，每道菜都有小窍门，搜索“独果”就可以看到我的菜谱！

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一、疙瘩咸菜怎么做？

泡菜的制作方法简单易学，制作步骤如下

所需材料

1-痤疮可以选择大头菜、芥菜或任何其他蔬菜来制作痤疮泡菜。

2-盐用于腌制痤疮。

3-花生带有可剥红壳的花生（可选）

4、肉末可以根据自己的喜好添加猪肉、牛肉或鸡肉。

5-葱花用来提味。

6-酱油用于调味

7-醋用于增加新鲜度。

8-油用于煎炸

制作步骤

1、准备痘痘将痘痘剪成小块，用水浸泡约30分钟，然后除去水分，单独存放。

2、准备花生将花生用水浸泡，剥去红皮，备用。

3、炒锅中放入适量的油，加入葱花和肉末，炒至变色，然后加入去皮的花生米炒。

4、加入泡菜将泡好的泡菜放入锅中，与肉末、花生米一起炒匀。

5、调料加入适量酱油、醋，继续炒至咸菜熟。

6、出锅最后加入葱花翻炒均匀，然后关火出锅。

第七盘将炒好的咸菜盛入盘中即可食用。

指导方针

1、腌制时间可以根据个人喜好调整，腌制时间越长，口感越脆。

2、在炒的过程中，可以根据自己的喜好加入红辣椒或者胡椒等调味料来提味。

3-将炸好的泡菜存放在密封容器中并放入冰箱中，并根据需要食用。

炒泡菜的方法也适用于其他类型的泡菜，如切碎的泡菜、猪皮泡菜等。您可以根据个人口味调整配料和调味料。

二、干疙瘩咸菜做法？

配料表芥菜叶片、花椒、蒜、姜、油、盐

方法

1.选一个大的芥菜结，形状好，表面光滑的，切成小块。

2.丝绸准备好了。一般情况下，切3个芥菜放在小锅里就可以吃，但是如果吃不了，就给别人尝尝。

3、加入适量油，加入花椒炒香，然后加入姜末、蒜末炒香。不要放置太久，否则您希望切碎的生姜和大蒜保持新鲜和酥脆。

4、将切好的芥末片放入热锅中煎2分钟，待芥末片稍微变软即可关火。趁热锅继续翻炒，注意不要炒过头！此时，一些芥末油会蒸发。最后根据自己的口味加盐。一定要少加。不是用来做泡菜的。

5、如果没有大型炊具（土锅、搪瓷罐），可将炸好的块放入保鲜盒中，放入密闭容器中，室温保存3天后再食用。您可以提前添加瓶装水。保持切碎的蔬菜湿润。我想喜欢吃芥末的朋友一定会喜欢这道菜！

三、疙瘩咸菜片腌制方法？

以下是一些腌制碎片的方法

1-材料新鲜泡菜、盐、白醋、糖、大蒜。

2、清洗泡菜用清水冲洗泡菜，去除表面沉淀物。

3片将洗净的泡菜切成薄片，可以根据个人喜好选择片的厚度。

4、腌制液在容器中加入适量的盐、白醋、糖，搅拌均匀。如果喜欢吃辣的，可以加一点蒜末。

5-腌料将切好的泡菜片放入腌料液中，确保每片都被液体覆盖。用叉子轻轻搅拌泡菜片，有助于它们更容易吸收泡菜液。

6-密闭容器将泡菜放入密闭容器中，并完全密封容器，防止空气进入。

7、腌制时间将密封的容器放在阴凉通风处，腌制腌制片至少24小时，让味道充分浸入。

8、品尝和调整腌制时间结束后，就可以尝到腌菜片的味道了。如果觉得咸味不够，就加适量的盐，如果觉得酸味不够，就加适量的白醋。

请注意，腌制时间和成分比例可根据个人喜好进行调整。另外，腌制的泡菜片应存放在冰箱中，以延长保质期。

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