雅安本色江湖，雅安江湖菜

成都

它不仅包含了现代大都市的盛宴和盛宴；

还有小街小巷的市井文化。

以及所有来成都旅游的年轻人心中

每一座都隐藏着一条小街，代表着成都最有品质的生活。

这个人总是有某种魔力吸引着你。

鲜为人知的永胜南街，是一个给人浓浓生活气息的地方。成都古老的人文气息和现在的生活气息在这里不断流动、融合，味道恒久……

我无法获得足够的这些

来成都的每个人都能感受到家的味道

我们这一代人从小就纷纷离开家乡，到大城市生活，留下家乡的痕迹。与家乡的和解需要数年时间，而且往往始于胃口。

珠乐山波波鸡

由合格的骆山人开设的不到2平方米的慈善馆仅出售一段时间。薄切的红油鸡爪、鸡肉串、芝麻素菜都那么美味，辛辣爽口的香味吊足了胃口，让人欲罢不能。最畅销的菜单是，如果太晚了，就吃不到了，老板很无奈，只能说“请明天早点去”。

雅安本色生焖酱

这是一家在永圣南街经营了5年的蒸菜馆，每天的常客都是这条街附近的邻居。采用正宗雅安炖法，比成都本地炖菜更香更香。两个大饺子，里面都是大块的肉，所以软而不硬，而且是现切的，最大限度地保证了食材的新鲜度。

浓香白糕

一家名为“好七嘴”的早餐特色餐厅，出售用最好的食材新鲜制作的蛋糕，有三角饼、冷冻饼、叶子饼，几乎涵盖了如今成都很难吃到的所有童年早餐食品。淡淡的米粉香味和家的味道，勾起无尽的乡愁。

川南老挝冷锅鱼

#34,龙城南街6

认识浓郁的川南味道！这条街上是一家蛮老的店了，老板也不知道营业了多久了……摸哥说辣味刚刚好，煮出来的鱼肉还蛮软的。芋头还可以加，鸡肉和素菜都不需要，人均30左右，不太方便！

住在这条街上的一位“土生土长”的女孩，坚持要摸一下吉安利冷锅鱼旁边水果店老板养的松狮犬。她在这条街上呆了很长时间，可能已经被一些人玷污了。成都的老人有一种慵懒的气息~他们低着头蹲在街上总是那么可爱。

当然，水果店卖的蒸花生也很好吃，有时隔壁的渔民也会来，配上香甜浓烈的白酒喝上好几斤。

这4家街边餐厅

勾起人们对老城的回忆

每个成都人心里都有自己的易果川川，永胜南街的居民也不例外。这条街上几乎每隔20步就有一家川川馆，卖冷锅、热锅、干配菜，各有特色，虽然不是所谓的“网红店”，但一定有一家。成为让人感兴趣的东西。

兄弟便携式串烧

永胜南街，爱嘉新城对面

随身串串想必是很多成都人的童年记忆，而兄弟的随身串串也算是成都随身串串界的老字号了。当你把串好的肉和蔬菜放入一锅滚烫的辣油中浸入辣油时，浓郁辛辣的辣味渗入空气和口腔，净化着摸哥的味蕾和灵魂。

老州冷锅串串

永胜南街7、14号

NojuNaengchaeCheoncheon隐藏在后巷里，如果不是排长队的话很容易迷路。成都典型的“苍蝇餐厅”菜品看起来可能不好看，但是份量大，品质新鲜。牛肉和排骨用小火烹制时特别美味。

怪灶巷小串串

#5,#7,灵城南路

街边新开的怪早巷小川川，环境比较时尚，有复古的壁画。干净整洁。

菜品也比较丰富，味道更接近老成都的麻辣烫，除了传统的冷串外，这里还添加了兔脑、黄年糕、牛筋等。

时间的曲折

我无法阻止我对它的热爱

虽然位置并不显眼，但永胜南街距离红牌楼地铁站很近，仍然吸引了不少居民的目光。他们有的是成都老机关机关的退休职工，更多的是追求水草的年轻“龙飘”人。

这里有摩天大楼和老房子.

沉寂了数年的老街，总是被岁月的流逝冲刷得一干二净……这座有些欧式风格的房子早已失去了魅力，但住在这里的人们的生活状态却没有改变。

无论你在熙熙攘攘的人群中多么忙碌，一旦回到这条街上，每个人都会对现状感到满意，并以一种目标明确、乐观的态度回归。两三个人聚集在一起，坐在路边的椅子上，熟睡着，东张西望，窃窃私语。

好朋友之间真正的友谊，不在于年轻时一起逛了多少次商场，而是当你老了，不能走路，记性不好时，你还在我身边晒太阳。父母缺的，柴米油盐，谈米油盐酱醋茶，谈生活用品，讨价还价买菜是常有的事。

也许是成都永城南街……所谓生活品味浓烈，就是即使吃完了山珍海味，还是对这条老街的粥肉香味垂涎欲滴。豪华酒店，你还想念自己的薄毯子。如果不知道明天能不能吃饱、暖和，我还是会选择养狗作伴！

这里有你无法理解也无法导航的角落和缝隙，

对了，今天团长给大家介绍一下永胜南街……

希望下次路过的时候可以停下来看看她！

文章

关于雅安本色江湖和雅安江湖菜的一些相关题，本文已经做出了详细的解，希望诸位网友能够喜欢。