「盘点十大」残疾人必学食谱耐嚼、美味、不油腻的可口可乐鸡翅

晚餐，可乐鸡翅是一道即使是初学者也能掌握的菜品，鸡翅煎至两面金黄，所以骨头很容易掉下来，和米饭简直绝配！

肥古田食品

成分

10个鸡翅

料酒1勺

2块姜

2八角茴香

盐适量

2块姜

生抽适量

300毫升可乐

步

1、首先用牙签在表面扎一些小孔。

2.锅中倒入水，冷水煮沸，然后加入姜片和料酒煮沸。

3.然后放入锅中煎至两面金黄。

4、将鸡翅放入陶瓷锅中，加入姜2片、八角2个、盐适量、老抽适量、可乐300ml煮沸。

5.大火煮沸，然后转小火煮15分钟，然后转大火煮至浓稠。

6.盛入盘中，淋上酱汁，最后撒上白芝麻！

7、香喷喷的可乐鸡翅就完成了！

提示

1.不要用刀切，而是用牙签扎一个小孔。2.锅中冷水焯一下，加入料酒和姜。3.先大火煮，再改小火，最后捞出用高温取出。

鸡翅的营养价值

鸡肉性平，味温甘，入脾经，补元气，补骨髓，用于疲乏无力，食欲不振，泄泻，头晕，心悸等症。月经不调、产后哺乳、消化不良、口渴、水肿、尿频、遗精、听力下降、耳鸣等。

1.保持健康

鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，增强体力，强身健体。

2、提高免疫力

现代社会，每天忙碌、身体不好的上班族需要多吃东西，以增强免疫力，减少生病的机会。鸡肉具有温中补气、益精补髓、补五肠、补虚虚、消除疲劳、饥饿、开胃等功效，用于治疗虚寒、腹泻、头晕、心悸、心悸等症状。和违规行为。月经、产后哺乳、口渴、浮肿等症状。

3强肾精华

可缓解因肾液不足而引起的小便频数、耳聋、精神不振、怕冷等症状。

4美丽

与翅尖和根部相比，鸡翅富含胶原蛋白，有利于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性。

我有做美味佳肴的技巧，每道菜都有小窍门，搜索“独果”就可以看到我的菜谱！

如果您喜欢这个食谱，请不要忘记添加书签并关注！欢迎在下面的评论中分享您对这道菜的建议。

一、可乐鸡翅的家常做法？

所需材料鸡翅、一罐可乐、盐、料酒、酱油、姜片、葱、八角。

1.鸡翅洗净后，用牙签在鸡翅上扎小孔或者用刀在鸡翅上划几刀，更容易入味。

2、锅中倒入适量水，将鸡翅放入锅中，然后加入适量料酒、姜片、葱，去腥，煮沸，沥干水分，捞出。将水分开。

3-锅中烧热少许油，放入鸡翅煎至两面金黄，然后倒入可乐、料酒、酱油、八角，盖上锅盖，煮一会儿。一旦肉汤煮到一半，尝一下肉汤的味道，如果需要的话可以加一点盐。

4-将汤煮至浓稠，然后从锅中取出，撒上芝麻。

二、3o斤可乐鸡翅配料配方和做法？

材料鸡翅。

辅料葱、姜、可乐。

调料植物油、盐、生抽、老抽、鸡精、红糖、熟白芝麻。

做法1、葱末切一片葱，姜切细末放入小碗中备用。

2、鸡翅洗净，用刀横切几刀，加入调料腌制，更加入味。

3.将洗净的鸡翅放入碗中，加入酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。

4、锅中放入食用油，放入姜片炒香，然后放入鸡翅一根一根地用小火慢慢煎。

5.煎至金，然后翻面煎另一面。

6.将两面煎至金，然后加入500ml可乐，大火煮沸。

7.加入老抽和老抽，用勺子搅拌均匀。

8、锅中放入几粒红糖，撒上盐，然后加入葱花，撇去浮沫。

9.倒入准备好的锅中，加入老抽提色，大火煮开。

10.煮沸后，盖上锅盖，中火煮15分钟。

11、15分钟后，选葱、姜等，鸡翅也选好装盘。

12、锅中大火烧开汤汁，待汁收干后淋在鸡翅上。

13.撒上煮熟的白芝麻。

三、怎样做可乐鸡翅？

材料鸡翅500克、姜1片、料酒1汤匙、可乐半瓶、盐1茶匙、老抽2汤匙

第一步将买来的鸡翅清洗干净，放在案板上，用菜刀在鸡翅表面划刀，划好后，将鸡翅全部放入锅中，将鸡翅浸泡在水中水1小时，泡一会，去血水！

第二步鸡翅泡好后，过滤掉鸡翅里的水分，把水挤出来，放在盘子里，加几片姜，加2汤匙料酒，用手去腥味，盛出腌一会就可以备用了！

第三步锅中加入油后，将鸡翅一只一只放入锅中煎至焦黄，然后翻面煎至两面焦黄！

第四步将鸡翅煎至两面金黄，加入2汤匙酱油，用锅铲翻炒均匀，使鸡翅沾上酱油的颜色，然后加入可乐盖住鸡肉翅膀。盖上锅大火煮开，然后转小火煮40分钟！

第五步煮约40分钟后，锅里的可乐变成了汤，但汤已经所剩无几了。打开锅盖，加入1茶匙盐，将火调至最大以减少汤汁。等到汤烧开，酱汁变稠，就完成了！

第六步首先将鸡翅放在盘中，将剩余的汤汁倒在鸡翅上，撒上适量的白芝麻！