大自然给我们提供的食物有哪些—记者爆料，真相揭秘!

不管你相信与否，我们今天吃的一些流行的水果、坚果和蔬菜都是人造杂交品种。通过选择性育种在实验室中创建。也就是说，只有具有良好特性的植物才会被重新种植。也就是说，昆虫利用授粉来培育杂交植物的情况很少见。

当然，如果人类没有在该地区种植至少一种这些植物，这些昆虫将永远无法交配和授粉。这是令人惊讶的，因为这个清单上的大多数项目都是我们认为天然的水果、坚果和蔬菜。

草莓

1个草莓

现代草莓是较小的野草莓与野生草莓杂交的结果，其味道和香气更好，但保质期较短。现代草莓于18世纪首次出现在法国。然而，杂交计划开始得更早。

14世纪，法国植物学家意识到野草莓可以通过克隆繁殖，并开始在自己的花园里种植野草莓。奇怪的是，有些草莓永远不会结果，而其中一半的草莓在几年后突然停止复制和结果。

法国人培育的野草莓比普通草莓大15至20倍，但仍然很小。1764年7月6日，安托万尼古拉杜尚(Antoine-NicolasDuchamp)通过将来自智利的雄性和雌性草莓杂交，创造了现代草莓。

直到杜尚创造了现代草莓，法国植物学家才意识到草莓有雄性和雌性部分。这就是为什么有些草莓永远不会结果的原因。一些植物学家种植雄性或雌性品种。杜尚继续研究草莓，直到法国大革命，当时美国和英国的植物学家开始致力于完善现代草莓。

胡萝卜

2根胡萝卜

胡萝卜并不总是橙色的。天然胡萝卜是白色或紫色的，不可食用。有罗马帝国种植白胡萝卜的记录，但历史学家认为它们可能是防风草、白胡萝卜，或两者兼而有之。我们今天吃的现代橙色胡萝卜是白色和胡萝卜的杂交品种。

已知最早的现代食用胡萝卜出现于十世纪的波斯。有人说是白色，有人说是紫色。与今天的胡萝卜不同，那些蔬菜有许多大小不一的小根。波斯人选择性地培育出根部最大的胡萝卜，最终培育出单根胡萝卜。

随着选择性育种的继续，胡萝卜从白色或紫色变成，最终变成橙色。现代胡萝卜的选择性育种仍在继续，其目标是改善味道和颜色。

柚子

3个葡萄柚

葡萄柚是一个相对较新的杂交品种。据信，葡萄柚首次出现于1693年，当时Shadek船长将葡萄柚种子运至西印度群岛，并将其种植在橘子树附近。葡萄柚和橙子后来杂交形成葡萄柚。然而，在加勒比海地区以外，柚子仍然不为人所知。

1750年，格里菲斯休斯牧师发现了葡萄柚，欧洲人终于了解了这种柑橘类水果。休斯对这一发现感到非常惊讶，他将葡萄柚命名为“禁果”。直到1814年，种植园主兼牙买加管理员约翰鲁南(JohnRunan)才将其称为葡萄柚，因为它看起来像是一种较小的、不相关的葡萄，仍在牙买加生长。

葡萄柚最终于1823年引入美国，但被误认为是柚子。直到1837年，葡萄柚才被确定为一种单独的水果。但植物学家仍然对其起源感到困惑。直到1948年，他们才发现柚子是柚子和橙子的杂交品种。

杏仁

4颗杏仁

杏仁是野生杏仁的人工杂交品种，众所周知，杏仁非常苦，大量食用可能致命。现代杏仁的历史尚不清楚，科学家还无法确定哪些野生杏仁品种是经过选择性培育来创造现代杏仁的。

科学家有几种理论。他们怀疑杏仁的野生祖先是芬兹利利普斯基的苦杏仁，因为它的树、种子和果实都与现代杏仁相似。这种植物也生长在亚美尼亚和阿塞拜疆。在那里，人们相信现代杏仁是由人类选择性培育的。撇开起源不谈，科学家们不确定我们的祖先是如何创造出完美甜杏仁的，因为杏仁本身是有的。

香蕉

5根香蕉

常见的现代香蕉是两种香蕉的人工杂交品种野生大蕉和巴尔比斯大蕉。大蕉的果肉丰满，但味道很不好，而巴尔比斯大蕉的果肉美味，但种子太多。

这两种香蕉在南亚森林中自然杂交。但结果是，现代香蕉的祖先香蕉却是不育的。大约一万年前，早期人类发现了这些杂交品种，并学会了通过移植芽来种植新树。他们实行选择性育种，只选择具有利于移植特性的香蕉。这导致了现代香蕉的诞生。

尽管我们已经成功地创造了完美的香蕉，但我们还没有找到用种子种植香蕉的方法。因此，如果停止种植香蕉，它们就会灭绝。因为它们是无籽的，所以所有香蕉都具有与其他树的芽相同的基因组成。这意味着一种疾病可能导致世界上所有香蕉树的灭绝。

花生

6颗花生

现代花生是两种早期花生（Arachisipansis和Arachisdrenanasis）的杂交种。ArachisdeRenanasis生长在玻利维亚和阿根廷之间的安第斯山谷，而Arachisipansis生长在玻利维亚内陆。

这两种植物相距太远，不可能自然杂交。研究人员最终发现，一万年前，南美洲的早期定居者在迁徙到今天的玻利维亚时，从安第斯山谷带来了文艺复兴时期的花生。

但定居者并没有很快意识到这种新作物的潜力，而是由蜜蜂对两种花生进行异花授粉。结果创造了一种新的花生，它是今天花生的祖先。

橙子

7个橙子

如今，存在许多不同类型的橙子。然而，每个品种都可以追溯到人工杂交的过程，即葡萄柚和橙子的杂交。柚子像柚子一样苦，而橙子是甜的。由于橙子具有橙色的颜色，很多人误将其误认为是橘子的一个品种。错误！事实上，橙子的祖先是橘子。

橙子的历史尚不清楚，但据信最早出现在中国南方。由于多年来通过选择性育种创造了如此多的橙子品种，因此很容易将橙子与其他柑橘类水果混淆。需要明确的是，只有从葡萄柚和橘子进化而来的水果才能被称为橙子。

然而，橙子并不被认为是柑橘的一个品种，因为它们只是从柑橘进化而来，并没有柚子的成分。

羽衣甘蓝

8卷心菜、西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝等

卷心菜、西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和几种相关蔬菜均源自同一种植物——十字花科卷心菜。最初的形式被称为野芥末，至今仍然存在。

大约2500年前，野生芥菜只生长在欧洲和地中海的某些地区，其味道因产地的不同而有很大差异。古罗马人和希腊人很快意识到他们可以种植芥菜作为食物，他们通过培育叶子较大的野生芥菜种子来进行选择性育种。结果就是我们现在所说的羽衣甘蓝和羽衣甘蓝。

17世纪，人们将较大的豆芽与野生芥菜杂交，产生了一种具有大量叶子的新蔬菜，即第一种卷心菜。茎大的被培育为大头菜，茎小的被培育为芽甘蓝，花朵大的被培育为西兰花和花椰菜。

野生芥菜及其衍生物的杂交一直持续到20世纪。1928年，俄罗斯生物学家GeorgiDmitrievichKarpichenko将萝卜和卷心菜杂交，培育出一种名为34的植物。萝卜与羽衣甘蓝没有亲缘关系，因此这种植物不可能存在。但这种植物从未茂盛生长，因为它既不是萝卜也不是羽衣甘蓝。

后来，1993年，日本横滨坂田种子公司通过西兰花和羽衣甘蓝杂交创造了“西兰花”。或者有人称它们为“小西兰花”、“豆芽”、“豆芽”和“意大利豆芽”。它是野芥菜的衍生物，是中国版的西兰花。

一、来自动植物的食物有哪些？

我们的食物，素食来自植物，肉类食物来自动物。即使在今天，尽管科学取得了进步，我们的食物仍然完全依赖于植物和动物。从我们年轻的时候，准确地说，从我们出生到我们离开这个世界，我们一天都不能离开植物和动物。

我们先来说说食物。

用来蒸馒头的面粉来自一种叫做小麦的植物。

用于制作米粥的大米来自一种名为Oryzasativa的植物。

用来做小米粥的小米来自一种叫小米的植物。

玉米面玉米面用于煮粥，来自一种叫做玉米的植物。

用来煮粥的大米来自一种叫做高粱的植物。

食用油

烹饪中使用的大豆油来自一种叫做大豆的植物。

用于烹饪的花生油来自一种叫做花生的植物。

用于烹饪的菜油来自一种叫做油菜籽的植物。

用于烹饪的葵花籽油来自一种叫做向日葵的植物。

用于调味的芝麻油来自一种叫做芝麻的植物。

食用蔬菜

卷心菜、韭菜、、香菜、芹菜、辣椒、黄瓜、冬瓜、南瓜、萝卜、胡萝卜、茄子、西红柿、茴香、洋葱、生姜、大蒜等均来源于同名植物。

水果

西瓜、苹果、香蕉、橙子、梨、李子、杏、桃、枣、石榴、柿子、芒果、木瓜、火龙果、荔枝等都来自同名植物。

来自植物的食物数不胜数。

我们来谈谈肉

骆驼肉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉等均来自同名动物。

蛋

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等均来自同名动物。

牛奶

马奶、牛奶、羊奶等都来自同名的动物。

来自动物的食物数不胜数。

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