揭阳猪肝粉，猪肝粉的做法-车友推荐-子晴汽车用品

揭阳是潮汕地区的地级市，是著名的旅游文化城市。这里不仅山清水秀，更是人人羡慕的奇葩之地。揭阳还有很多特色小吃，来到揭阳地区如果不尝尝这些小吃，你的揭阳之行就白来了。

乒乓蛋糕

乒乓饼是广东省揭阳地区著名的民间小吃。历史悠久，享誉国内外。一般呈扁圆形。露的皮呈半透明状，将糯米浸泡、打粉、煮熟，加少量白糖揉捏，使皮软而厚实。所用的馅料有白糖、芝麻、花生仁、槟榔皮、葱油。

传统的乒乓小吃含有黑芝麻、糖粉、花生等，但随着时代的进步，乒乓小吃也经过改进，添加了黄豆酱、芋头等。由于血糖高，近年来，乒乓粿推出了多种咸味口味，不仅满足了人们日益多样化的需求，也丰富和发展了乒乓粿的传统文化。

鼠壳蛋糕

由于宋元战乱，人们带着孩子和老人逃往荒山，靠山菜生存，无意中发现了芳香可食的丹参。后来，人们把这些野菜采集起来，与糯米混合，磨成粉，制成零食，因其颜色黑褐色，被称为“澳龟”，又名“鼠壳”。”

鼠壳糕的成分与乒乓糕相似，但最大的区别在于是否添加鼠壳糊以及形状。

粽子

饼肉外脆内软，非常美味。是餐桌上的必备菜肴，也是舌尖上期待已久的美味佳肴。

粿肉的主料是猪腿肉，最好先在肉末加点肥肉，剁碎，然后加入葱段、荸荠、红辣椒粉、盐、红薯粉、豆腐皮。正因为如此，粽子又脆又甜。

肇山粽子是非常有名的民间传统食品，也是广东省最具代表性的食品之一，广东省几乎人人都会做肇山粽子。同时，粽子也是揭阳地区的节日美食。

红阳牡蛎品牌

位于揭阳市普宁红阳镇的好药最受欢迎。红阳蚝最可爱的地方就是它的软嫩、细腻、鲜美、鲜香、辣辣，让人百吃不厌！是老少皆宜的美味小吃。

在红洋津摊位上，商户以新鲜生蚝和优质马铃薯淀粉为主要原料，辅以香菇、虾米、鸡蛋、猪肉末、大蒜、辣椒、香油等约10种其他配料。在制作过程中，商家使用直径50厘米的特制平底圆鼎来处理日火和文火的重要阶段。需要先将混合均匀的粉浆倒入涂有油的圆鼎中，然后按顺序加入其他材料，所以慢慢来，调节火候。所以，红阳牡蛎品牌不仅在普宁有名，到红阳旅游的人也会吃一次就想吃第二次。

春卷

春卷外皮酥脆，里面咸鲜可口，咬一口，香气萦绕在口中，让人食欲大开。它不仅是济阳人一年四季享用的美味佳肴，也是来济阳的客人必尝的美食。

有句古诗云“汤饼伴春色，春卷入人间”，其中隐含着春卷二字。每当想起金黄酥脆的春卷，我的嘴里立刻就充满了香味。

蜜饯葱油饼

饼皮的松软、糖葱的酥脆、芝麻的香味慢慢交织在一起，让人回味无穷。揭阳的葱油饼，尤其适合热恋中的情侣，微微的甜味也是爱情的象征。

糖葱饼的灵魂糖葱是长条，中间有很多通孔，就像几个并排粘在一起的葱孔。合格的蜜葱必须有16个大孔，每个大孔周围有10个小孔。

炸糕

是揭阳街上非常流行的夜宵小吃，配方独特。炸糕注重火候，外酥内软，微甜，色泽金黄，香、咸、甜、香、辣。

红羊耳汁

红羊耳汁成分最丰富、香气最浓郁、味道最浓郁。

蒸粉条

米粉起源于广州，早在清朝末期，广州街头就可以听到米粉哭泣的声音。